木枠で焼いたふわふわ食感の「メルティスフレ」、小田急百貨店町田店で期間限定販売【モロゾフ】

#新商品

洋菓子メーカー、モロゾフは、ふわふわ食感のチーズスフレ「メルティスフレ」を小田急百貨店町田店で期間限定販売する。

【メルティスフレの画像はこちら】

◆メルティスフレ

販売場所:小田急百貨店町田店地下1階食品催事場
販売期間:9月16日～9月22日

【1/2CUT】
価格:1,404円(本体価格:1,300円)
約L150×W110×H50(mm)

【1/3CUT】
価格:972円(本体価格:900円)
約L150×W75×H50(mm)

【1/6CUT】
価格:540円(本体価格:500円)
約L75×W75×H50(mm)

あたたかいミルクの中で小麦粉やチーズを溶かしながら生地を仕込み、なめらかな口どけに仕上げた。丁寧に泡立てた生地を、きめ細やかな泡がつぶれないように優しく木枠へ流し込み、じっくり1時間半かけて蒸し焼きにした。ふわふわ･しっとり食感を追求し、じっくりと熱が伝わるホオノキの木枠で焼き上げている。

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