パステルの『なめらかプリン』が4年ぶりに刷新!プリンの味わいを表現した『焼きプリンフィナンシェ』も初登場

パステルは、看板商品『なめらかプリン』を4年ぶりにリニューアルし、2026年11月20日から発売する。今回のリニューアルでは、さらなるおいしさと新たな「なめらかさ」を追求するとともに、商品価格を現行の420円から380円(税込)へ値下げする。

また同日より、『なめらかプリン』に続く新定番として、プリンの味わいを表現した『焼きプリンフィナンシェ』も発売する。

【パステル『焼きプリンフィナンシェ』の画像はこちら】

◆なめらかプリン

販売期間:2026年11月20日～通年
価格:380円(税込)
販売店舗:全国の「パステル」店舗

〈『なめらかプリン』リニューアル概要〉

【ミラクルエッグの“日光金乃卵”を採用】

今回のリニューアルでは、プリンの味わいを大きく左右する「卵」にこだわった。全国から22種の卵を取り寄せて試作を重ね、色味･コク･風味すべてにおいて高い評価を得た、ミラクルエッグの“日光金乃卵”を採用した。

“日光金乃卵”は、甘みとコク、鮮やかな卵黄の色味が特徴の洋菓子専用卵で、生臭みが少なく、卵本来のおいしさをしっかりと感じられる。専用飼料と独自基準による飼養管理に加え、養鶏農家の手間暇とこだわりが詰まっている。

※『なめらかプリン』に使用している卵のうち、ミラクルエッグの“日光金乃卵”は65%。

【新たな製法を取り入れ、すっとほどけるような口どけを追求】

パステルが実施した『なめらかプリン』の硬度調査では、スプーンを入れる際に必要な力が他社商品比で約1/3にとどまることが分かった。『なめらかプリン』は他社商品の平均値よりも硬度が低く、食感がなめらかに感じやすくなっていることが確認された。こうした結果を踏まえ、特徴的な“なめらかな食感”を保ちつつ、こだわりの卵を加えてリニューアルを行った。

また、新たな製法を取り入れ、焼成時間･温度にも細かくこだわった。これにより、口に入れた瞬間に、すっとほどけるようななめらかさを実現している。

【パステル『焼きプリンフィナンシェ』の画像はこちら】

◆焼きプリンフィナンシェ

販売期間:2026年11月20日～通年
価格:3個入 780円 / 6個入 1,500円 / 12個入 3,000円(各税込)
販売店舗:全国の「パステル」店舗、公式オンラインストア

「パステル」の新定番となる、プリンをイメージした新作スイーツ。しっとりとしたプリン生地に、ほろ苦いカラメルソースとカラメルパウダーを合わせ、味わいだけでなく、見た目もプリンを思わせる仕上がりにした。コク深いほろ苦さをアクセントに、何度でも食べたくなる飽きのこない味わいと、もう一つ手に取りたくなるサイズ感にこだわった。