【20%増量】銀座コージーコーナー「大きなエクレア(モカ)」発売、価格は216円で据え置き

大きなエクレア(モカ)
大きなエクレア(モカ)

銀座コージーコーナーは9月18日から23日まで、全国の生ケーキ取扱店で、人気商品「エクレア(モカ)」を20%増量した「大きなエクレア(モカ)」を販売する。

シルバーウィークの特別商品として展開するもので、価格は通常の「エクレア(モカ)」と同じ税込216円。

■「エクレア(モカ)」を20%増量

「エクレア(モカ)」は、ふんわり焼き上げた口どけのよいシュー皮に、自社でドリップしたコーヒーを使用した、ほろ苦いコーヒーカスタードクリームを詰めたエクレア。表面にはコーヒー風味のチョコをたっぷりコーティングしている。

ほおばると、中のコーヒーカスタードクリームがとろ~りあふれる、人気のスイーツだ。

今回の「大きなエクレア(モカ)」では、通常品から全体のサイズを大きくしたほか、中に詰めるコーヒーカスタードクリームもたっぷり増量。総重量を20%増量し、満足感のある食べ応えに仕上げた。

価格は税込216円で、通常の「エクレア(モカ)」と同じ。シルバーウィークに合わせ、人気のエクレアをいつもと違ったボリュームで楽しめる商品となっている。

大きなエクレア(モカ)
大きなエクレア(モカ)

■「濃香ラムレーズンタルト」も9月18日から

同じく9月18日からは、秋に向けたスイーツとして「濃香ラムレーズンタルト」も販売する。販売期間は9月18日から10月15日頃まで。価格は税込594円(本体価格550円)。

「濃香ラムレーズンタルト」は、ラム酒入りカスタード、自家製ラムレーズン、ラム酒ゼリーを組み合わせ、芳醇なラム酒の風味を幾層にも感じられる大人の味わいのタルト。

【画像はこちら】濃香ラムレーズンタルト

自家製ラムレーズンをホワイトチョコムースとスポンジでサンドし、上面には鮮やかなラム酒ゼリーを重ねた。甘さを抑えたホワイトチョコムースにはコクのあるマスカルポーネを加え、ラムレーズンの風味をより一層引き立てている。

自家製ラムレーズンは、芳醇なラム酒とレーズンの甘ずっぱさが調和し、甘さを抑えたホワイトチョコムースにアクセントを加える。ラム酒ゼリーも重ねることで、ラム酒の香りと味わいを幾層にも感じられる仕立てとした。

ラムレーズン好きに向けた商品で、ちょっと贅沢なひとときを味わいたい人にも向く、秋に楽しみたい香り高いスイーツとなっている。

「大きなエクレア(モカ)」「濃香ラムレーズンタルト」ともに、全国の生ケーキ取扱店で販売する。ただし、生ケーキ取扱店は北海道・九州地方にはなく、福井県、京都府、滋賀県、鳥取県、島根県、山口県、愛媛県、高知県にもない。

「大きなエクレア(モカ)」の販売期間は9月18日~23日の6日間。「濃香ラムレーズンタルト」は9月18日から10月15日頃までの販売となる。

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食品産業新聞

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創刊:
昭和26年(1951年)3月1日
発行:
昭和26年(1951年)3月1日
体裁:
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