セブン‐イレブン、新作アイス「まるで蜜芋」発売 紅はるか100%の焼き芋アイス×バニラ、井村屋「濃芋スイートポテトアイス」も
セブン‐イレブン・ジャパンは9月29日から、「芋」を使用した新作アイス「セブンプレミアム まるで蜜芋」を、全国のセブン‐イレブン店舗で順次発売している。
また、「井村屋 濃芋スイートポテトアイス」も数量限定で販売している。
◆セブン‐イレブン「まるで蜜芋」は焼き芋アイス×バニラの2層仕立て
「セブンプレミアム まるで蜜芋」(税込205.20円)は、シリーズ累計販売数2億2,000万本を突破した「まるでシリーズ」の新たなラインアップ。
焼き芋アイスとバニラアイスの2層仕立てで、焼き芋にアイスを添えたようなスイーツ感を楽しめるアイスバーに仕上げた。
芋の原料には、甘みとねっとり感が特長の紅はるかを100%使用した。
また、従来品の65mlから68mlに容量をアップ。食べ応えと満足感を高めている。
外側には、ねっとり濃厚な蜜芋アイスを使用し、内側には甘さをおさえたなめらかなバニラアイスを重ねた。
芋本来の風味をバニラアイスで包み込むことで素材の味を引き立たせ、奥行きのある味わいに仕上げたという。
◆井村屋「濃芋スイートポテトアイス」は4層構造
「井村屋 濃芋スイートポテトアイス」(税込267.84円)は、おいもあん、おいもアイス、カラメルソース、クッキークランチの4層構造で、スイートポテトの濃厚な味わいを楽しめるアイス。
国産紅はるかペーストを使用した井村屋特製の「おいもあん」、国産紅はるかペーストと北海道産生クリームを使用し、直火焦がしバターが香る「おいもアイス」を重ねた。
さらに、香ばしさとほろ苦さでアクセントを効かせた「カラメルソース」、食感のアクセントとなる「クッキークランチ」を組み合わせ、スイートポテトの味わいを表現した。
アイスやあんに使用している芋原料には、すべて国産紅はるかのペーストを使用している。
じっくりと炊き上げることで引き出された、濃厚な芋の風味を楽しめるという。
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