渋皮栗の甘露煮･栗きんとん･モンブランアイスなど…栗の味わいを楽しめる「栗甘味デザート」を販売開始【和食麺処サガミ】

和食麺処サガミは、旬のデザートとして、渋皮栗の甘露煮や栗きんとん、モンブランアイスなど、栗の味わいを楽しめる「栗甘味デザート」を、2026年9月30日から169店舗で提供する。

※記事中の価格はいずれも税込表記。

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◆『渋皮栗のモンブランあいすと栗きんとん』 800円

口どけなめらかな渋皮栗アイスに、濃厚なマロンペーストを合わせ、モンブラン風に仕立てた。渋皮を残すため一粒ずつ手むきした渋皮栗の甘露煮と、熊本県産“和栗”を100%使用した栗きんとんを添えた、栗づくしの一皿。多彩な栗の味わいが楽しめる。

※『渋皮栗のモンブランあいす』 580円

※『栗きんとん』 390円

◆『たっぷり“栗粉”あいす』 680円

熊本県産“和栗”を100%使用した、恵那清月堂の“栗粉”をバニラアイスにたっぷりとかけた。「栗粉」は、栗きんとんに仕立てる前の栗を、ふんわりとした粉状に仕上げたもの。口に入れた瞬間、栗粉とバニラアイスが合わさり、ふわっとほどけるような口どけが楽しめる。和栗本来のやさしい甘みと豊かな風味が口いっぱいに広がる。

◆『十勝カタラーナと渋皮栗あいす』 610円

口どけなめらかな渋皮栗アイスと、北海道･花畑牧場の「十勝カタラーナ」を組み合わせた秋限定の一皿。アイスのようになめらかなカタラーナに、香ばしく焦がしたキャラメルのほろ苦さが絶妙に調和する味わい。

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◆『渋皮栗ぷりん』 430円

自社工場で製造した、こだわりの栗プリン。なめらかな口どけとほのかな甘みで、栗本来の風味を生かして仕上げた。渋皮栗の甘露煮を添え、自然な甘みとホックリとした食感を合わせて楽しめる。

◆『渋皮栗のほっくりパフェ』 1,260円

秋の味覚“栗”を多彩な味わいで楽しめる、栗づくしのパフェ。渋皮栗の甘露煮、渋皮栗アイス、渋皮栗プリン、マロンペースト、栗粉などを重ね、食べ進めるごとに異なる栗の味わいが広がる。

◆“まぜて美味しい”『渋皮栗味(クリーミー)シェイク』 690円

渋皮栗アイスとマロンペーストを組み合わせた、やさしく濃厚な栗の味わいが楽しめるシェイク。混ぜるほどに栗の風味が溶け合い、より栗味(クリーミー)でなめらかな口当たりへと変化する。テイクアウトも用意している。