エクセルシオール カフェ、洋梨×キャラメルの季節限定「ミルチェ」発売　スーププレートなど新作フードも

株式会社ドトールコーヒーは「エクセルシオール カフェ」で、10月8日から新商品4品の販売を開始する。

北海道根室･釧路産の牛乳で仕立てたフローズンドリンク「ミルチェ」から、季節限定の「ミルチェ 洋梨キャラメル」を発売する。また、新作スープ「イセエビのビスク」や、スープにポンデケージョを添えたプレートを用意。全粒粉入りパンを使用したパニーニ「熟成ももハム&クリーミーハバティチーズ」もラインアップした。

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※文中価格はいずれも税込表記。

〈ラインアップ概要〉

◆「ミルチェ 洋梨キャラメル」790円

2026年5月発売の「ミルチェ」は、バニラフローズン･ミルク寒天･レアチーズソース･ヨーグルトホイップを重ね、ミルク感のある味わいに仕立てたドリンク。

今回、ミルクのやさしい味わいに、ジューシーで果実味のある洋梨ソースとキャラメルソースを組み合わせ、コクがありながらも甘すぎず、すっきりとした後味に仕上げた。アーモンドクランチをトッピングし、香ばしさとサクサクとした食感も加えた。洋梨の香りと甘さ、少しビターなキャラメルが重なるデザート感のある1杯としている。

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◆「イセエビのビスク」520円

イセエビの頭を殻ごと煮出してうま味を抽出し、たまねぎ･トマト･生クリームを加えたスープ。イセエビの濃厚なだしを生かし、なめらかな口当たりと満足感のある味わいに仕上げた。

◆「ポンデケージョとスーププレート(イセエビのビスク)」670円

もちもちとした食感のポンデケージョと温かいスープを組み合わせたプレート。軽食需要を想定したもので、スープとして「イセエビのビスク」も選択可能。スープのラインアップなどは、10月8日午前0時に公開を予定している。

◆「熟成ももハム&クリーミーハバティチーズ」620円

全粒粉入りのパンを使用したパニーニ。豚もも肉をじっくり熟成させ、スモークせずに仕上げた熟成ホワイトももハムと、ミルクのコクが特徴のデンマーク産クリーミーハバティチーズを具材に使用した。しっとりした食感のももハムと、クリーミーでなめらかなハバティチーズの組み合わせを楽しめるとしている。

なお、新商品の発売に伴い、10月7日で「ミルチェ ハニーレモン」「ミルチェ 抹茶」「モルタデッラ&ゴーダチーズ」の販売を終了する。