給食

2018年12月24日

食環境の整備と栄養教育の両輪でチームと選手をサポート/LEOC公認スポーツ栄養士・石田美奈津さんインタビュー

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シグナル(コラム)

2018年12月24日

〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度

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外食

2018年12月23日

「出前館」急成長のカギは“新聞配達員”、最短20分で届く日本最大の出前専門サイト

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給食

2018年12月22日

おいしいケーキ作りのポイントは“泡立て”/集団給食協会「親子クリスマスケーキづくり」

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外食

2018年12月22日

ロッテリアで「ジビエ鹿肉バーガー」、九州産の鹿肉使用、138店舗限定

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飲料

2018年12月21日

UCC上島珈琲の新社長に朝田文彦氏、上島昌佐郎社長はHD専務兼インターナショナル社長に

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流通

2018年12月21日

セブン-イレブンが中国・陜西省で展開へ、西安市内に1号店

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その他

2018年12月21日

片手でも簡単に開けられる食品包装容器、シーピー化成「楽ポン」シリーズ

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冷食

2018年12月21日

日本水産食品事業、18年4～11月は業務用食品プラス浮上など下期好調

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酒類

2018年12月21日

〈酒類の平成を振り返る(1)清酒〉「級別」廃止で「特定名称」導入、数量面では「強烈な向い風」も、輸出は大躍進

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畜産

2018年12月21日

「伊藤和牛」ブランドの認知拡大、「和牛統一マーク」使用も/伊藤ハム・国産牛肉輸出の取り組み

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畜産

2018年12月21日

外国人労働力受入れに向け、基本方針案や分野別方針案などを了承/自民党

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米・麦

2018年12月21日

農産物検査法見直し、公開の場で検討へ/農水省

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調味料

2018年12月21日

「SPICE&HERBシーズニング」を中心にシーズニング市場を確立/エスビー食品

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菓子

2018年12月21日

“粉そのものが甘い”小麦胚芽粉・吉原食糧「スウィートポリフェ」、生地の砂糖を30%カットしても同等以上の甘さに

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大豆・油

2018年12月21日

バターの不満点を解消した新機軸のスプレッド、「明治スプレッタブル バターの新しいおいしさ」

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大豆・油

2018年12月21日

意見募集の回答でNon表示厳格化を正当化、19年1月も議論へ/消費者委員会 食品表示部会

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冷食

2018年12月20日

ヤヨイサンフーズ、18年4～11月業績はコスト増に苦しみ減益

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酒類

2018年12月20日

日本ワインの販路を全国へ拡大、国分グループ本社「JWINE」

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酒類

2018年12月20日

J‐オイルミルズ、家庭用フレーバーオイルを展開 「香り立つ花椒油」「香り立つパラっと炒飯油」など

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酒類

2018年12月20日

ヤヱガキ酒造、最高級の日本酒「長谷川栄雅」発売、六本木に体験型の直営店

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畜産

2018年12月20日

“ヘルシー”基軸に“おいしさ”を追求、日本ハム「Healthy Kitchen ZERO」シリーズ

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畜産

2018年12月20日

日本ハム、AI・IoT活用「スマート養豚プロジェクト」で養豚場の働き方改善、人手不足など解決へ

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畜産

2018年12月20日

米久、富士山をテーマに俳句で応募「富士山223キャンペーン」、19年1月15日開始

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米・麦

2018年12月20日

福島米肥、東京農大で全量全袋検査・県産米流通の講義を実施

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菓子

2018年12月20日

「どんなキモチにも、寄り添って。」テーマに「シャルロッテ」大規模リブランディング/ロッテ

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大豆・油

2018年12月20日

日本植物油協会・八馬史尚会長「業界として課題に取り組むことで大きな社会貢献を」

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給食

2018年12月19日

人手不足と高齢者食の需要拡大に自動化で対応/日清医療食品・ヘルスケアフードファクトリー亀岡

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給食

2018年12月19日

第6回「心に残る給食の思い出」作文コンクール入賞10作品を表彰/日本給食サービス協会

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外食

2018年12月19日

ガストで宅配・テイクアウト限定「ローストチキン」大人気、宅配の売上成長率7%をけん引/すかいらーく

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