松屋×照寿司“うな牛バーガー”発売、牛めし･うなぎ蒲焼き･有明産海苔のセット、1万円OFFクーポン配布も

牛丼チェーン「松屋」を展開する松屋フーズは7月4日午後8時から、「UNAGYU BURGER KIT」の販売を開始する。

楽天市場ほか松屋公式通販サイトで取り扱う。松屋フーズと福岡県北九州市の高級寿司店「照寿司(てるずし)」、ECに出店する食品事業者のコンサルティングを行うGastroduce Japanとの3社で共同開発。2023年の夏の「土用の丑の日」7月30日に向けて販売するもの。

2020年に、3社で共同開発した「うなぎバーガー」を販売した際、楽天市場で総合ランキング1位を獲得するなど好評を博した。

今回の「UNAGYU BURGER KIT」では、照寿司監修の「うなぎの蒲焼き」と「九州有明産特上海苔」に、新たに「松屋牛めしの具プレミアム仕様」を加えたセット。“うな牛バーガー”を手軽に作ることができるという。「う」がつく食べ物を食べると良いとされている夏の土用に、「うなぎ」「うし」の2つを一度に楽しめる。

鰻(うなぎ)の香ばしさと、海苔のサクッとした食感や豊かな風味、牛めし肉の旨味やタレの甘味を楽しめるという。うなぎは、白焼きを一度蒸し、タレ3度付け焼きでふっくら仕上げた。

“うな牛バーガー”の作り方は、まず、うなぎを袋のまま沸騰したお湯で、フタをしないで5～6分湯煎して温める。うなぎとうなぎの間にご飯を挟み、牛めしをのせ、海苔で包んで完成となる。また、丼にご飯を盛り、海苔･うなぎ･牛めしの具をのせて、丼スタイルでも楽しめるという。レンジ調理も可能。

ラインアップは、「UNAGYU BURGER KIT(梅)」「UNAGYU BURGER KIT(竹)」「AGYU BURGER KIT(松)」。各商品は、7月4日20時から7月15日23時59分までの期間中、「3,000円OFF」「50%OFF」「10,000円OFF」の特別クーポンを発行している。

「UNAGYU BURGER KIT(梅)」の内容は、「牛めし」5個、「うなぎ」2カット、「有明産海苔」4枚。通常価格7,000円(以下税込)のところ、「3,000円OFF」クーポンの利用で、3,999円となる。

「UNAGYU BURGER KIT(竹)」の内容は、「牛めし」11個、「うなぎ」2カット、「明産海苔」4枚。通常価格10,000円のところ、「50%OFF」クーポンの利用で、4,999円となる。

「AGYU BURGER KIT(松)」の内容は、「牛めし」20個、「うなぎ」4カット、「有明産海苔」8枚。通常価格17,000円のところ、「10,000円OFF」クーポンの利用で、6,999円となる。

◆楽天市場松屋フーズ通販サイト

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