ジョリーパスタ「感動カルボナーラ」発売、人気メニューを価格据え置きでリニューアル“クリーミーさをアップ”「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」も同時発売

パスタ専門店「ジョリーパスタ」は5月9日、「感動カルボナーラ」を発売する。

人気メニュー「カルボナーラ」をリニューアルし、「感動カルボナーラ」として販売するもの。価格は据え置きで税込979円。「ジョリーパスタ」全317店舗で販売予定。

〈ジョリーパスタ「感動カルボナーラ」概要〉

「感動カルボナーラ」は、ベーコンの旨みを加え、ソースのクリーミーさを向上させたパスタに、グラナパダーノチーズやブラックペッパーをきかせた商品だという。マレーシア･サラワク産の“爽やかな風味”のブラックペッパーが、卵黄や生クリームのコクを引き立てる。

◆「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」も同時発売

ジョリーパスタは、「感動カルボナーラ」(税込979円)に加え、「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」(税込1,419円)も同時発売する。

「焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ」は、過去に販売した際に好評だったという、カマンベールチーズをまるごと1個のせたカルボナーラが再登場するもの。カマンベールに巻くベーコンは、10日以上熟成させた自社製のものを使用。オーブンで焼くことで凝縮したベーコンの旨みと、ナイフを入れるとあふれ出すカマンベールのコクを楽しめるという。

ジョリーパスタは、「カルボナーラのクリーミーな味わいや、焼きたてカマンベールの濃厚な旨みは、ワインとのペアリングにもぴったりです」としている。

■ジョリーパスタ公式サイト

時代をリードする食品の総合紙

食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。また、日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。さらに環境問題は食料の生産、流通、加工、消費に密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。