ゆず庵、冬限定「海老しゃぶ」「かにしゃぶ」発売　43万食限定の本ずわいがに握りも

物語コーポレーションは11月10日から、全国121店舗を展開する「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」で、期間・数量限定の「【有頭】海老しゃぶ」と「【本ずわいがに】かにしゃぶ」を販売する。販売期間は2027年1月中旬までを予定している。

また、同日から11月下旬頃まで、数量限定商品「本ずわいがに握り」を販売する。「冬のゆず庵コース」以上のコースを注文すると、食べ放題で楽しめる。販売数は43万食限定で、なくなり次第終了となる。

さらに、海老しゃぶと相性のよい「濃厚海老だし」も冬期間限定で登場する。販売期間は2027年2月中旬まで。

■有頭海老・本ずわいがにをしゃぶしゃぶで

「【有頭】海老しゃぶ」は、濃厚な旨味が広がる有頭海老をしゃぶしゃぶで楽しめる商品。「【本ずわいがに】かにしゃぶ」は、ぷりぷりとした食感と、口の中でとろけるおいしさが特徴の本ずわいがにを使用する。いずれも食べ放題コースには含まれず、単品商品として販売する。

商品は、各4本入りに加え、海老とかにを組み合わせたセットも用意する。各4本入りの「海老・かにしゃぶセット（8本）」は2,200円（税込）、宴会やお祝いの席にもおすすめという各8本入りの「海老・かにしゃぶセット（16本）」は4,000円（税込）。

〈期間・数量限定商品（いずれも税込）〉

・「【有頭】海老しゃぶ（4本）」：1,200円

・「【本ずわいがに】かにしゃぶ（4本）」：1,200円

・「海老・かにしゃぶセット（8本）」：2,200円
※海老・かに各4本

・「海老・かにしゃぶセット（16本）」：4,000円
※海老・かに各8本

販売期間は2027年1月中旬までを予定している。

■43万食限定「本ずわいがに握り」も登場

11月10日からは、数量限定商品「本ずわいがに握り」も販売する。

【画像5点】ゆず庵、43万食限定の本ずわいがに握りなど

厳選した本ずわいがにからわずかしか取れない希少部位「爪下棒肉」を使用。凝縮された豊かな旨味が特徴で、冬ならではの贅沢な味覚を楽しめるという。

「冬のゆず庵コース」「贅沢コース」のいずれかを注文すると、食べ放題の対象となる。また、単品でも注文できる。

〈販売概要〉

・販売期間：2026年11月10日～11月下旬頃を予定

・食べ放題対象コース：「冬のゆず庵コース」「贅沢コース」

・販売数：43万食限定

※43万食がなくなり次第、販売終了。店舗により数量が異なる。
※一部店舗では価格および商品内容が異なる場合がある。

今回の「本ずわいがに握り」を皮切りに、ゆず庵では一定期間ごとに内容が変わる数量限定の「ごほうび寿司」を展開する予定。家族や大切な人との特別な食事に向けた商品として提案する。

■海老の旨味を凝縮した「濃厚海老だし」

冬期間限定のおだしとして「濃厚海老だし」も登場する。

数種類の海老から丁寧にだしを取り、海老の旨味を凝縮した濃厚な味わいが特徴だという。

鍋のしめには「ちぢれ中華麺」を入れることで、おだしに溶け込んだ海老の旨味を最後まで楽しめる。

「濃厚海老だし」の販売期間は2027年2月中旬まで。