がっつり豚肉と山盛り野菜をのせた『濃厚味噌だしうどん』発売、八丁味噌×白味噌の濃厚味噌だしを使用【丸亀製麺】

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、新作『濃厚味噌だしうどん』を2026年10月27日から11月下旬までの期間限定で販売する。

◆『濃厚味噌だしうどん』

並:890円、大:1,080円、得:1,270円(各税込)
※持ち帰りの場合は、うどんのサイズは並または大のみとなる。

ほのかな渋みも感じるコクのある八丁味噌にまろやかな甘さの白味噌を重ねた濃厚味噌だしが特徴。さらに、鶏白湯の旨みを効かせ、奥行きのある味わいに仕上げた。店内で混ぜ合わせることで、味噌の香りと奥行きのある濃厚な味わいに仕上げている。うどんは、濃厚な味噌だしによく絡むよう、茹で上がった麺を釜から直接すくい上げる「釜抜き麺」を使用した。

トッピングの豚肉には、りんご果汁や三温糖でコク深い甘さに仕上げた特製醤油だれを絡め、店内で丁寧に焼き上げている。キャベツ、もやし、コーンは、素材の甘みを引き出し、シャキっとした食感に仕上げるため、高温でサッと火を通している。さらに、彩りを添えるほうれんそうも加え、豚肉と合わせて野菜もしっかりと楽しめる。

〈『肉辛まぜうどん』は好評につき販売継続中〉

また、10月6日から11月下旬までの間、『肉辛まぜうどん』を販売している。生ニラや生ニンニクでガツンと刺激的なパンチある濃厚さを感じられるメニュー。

【『肉辛まぜうどん』の画像はこちら】

◆『肉辛まぜうどん』(ひと口ごはん、トマト酢つき)

並:890円、大:1,080円、得:1,270円(各税込)
※持ち帰りの場合は、うどんのサイズは並または大のみとなる。