ロイヤルホスト、冬限定パフェ3種を発売　チェリーショコラやキャラメル、金柑を使用

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は11月25日、季節限定デザート「Winter Dessert Royal Collection」を発売する。ショコラやラズベリー、金柑などを使った3種類のパフェを中心に、午後2時から6時までの時間限定プレートなどを用意する。販売期間は2027年1月上旬までを予定している。

今回のデザートは、ショコラやキャラメル、フルーツなどを組み合わせ、冬ならではの濃厚な味わいに仕上げた。各商品の概要は以下の通り。

■冬限定パフェ3種(すべて税込)

・「森のジュエル～とろけるチェリーショコラ～」1,683円
・「冬の便り～キャラメルショコラ～」1,188円
・「冬の天使の贈りもの～ショコラ仕立てのブリュレパフェ～」1,518円

「森のジュエル～とろけるチェリーショコラ～」は、ラズベリーの赤とピスタチオホイップクリームの緑で冬の森を表現したパフェ。グラスの中には、チョコレートアイスクリームやダークチェリー、ラズベリー、キャンディングピーカンナッツなどを重ねた。別添えの温かいダークチェリー・チョコレートソースをかけると、ラズベリーソルベやチョコレートアイスクリーム、バニラアイスクリームと溶け合い、味わいの変化を楽しめる。おすすめのペアリングはジャスミンティー。

「冬の便り～キャラメルショコラ～」は、ショコラとキャラメル、ピスタチオの風味を組み合わせたパフェ。チョコレートアイスクリームや塩キャラメルアイス、ココアのカスタードクリーム、フルーツグラノーラ、バナナなどを重ねた。奥には金柑の甘露煮を忍ばせ、ほのかな苦みが濃厚な甘さを引き立てる。アイリッシュクリームティー風味ゼリーも合わせた。おすすめのペアリングはイングリッシュブレックファースト。

【画像13点】ロイヤルホストの冬限定デザート　キャラメルショコラやブリュレパフェ、午後限定プレートなど

「冬の天使の贈りもの～ショコラ仕立てのブリュレパフェ～」は、ココアのクレームブリュレに金柑の甘露煮やレッドカラント、天使の羽をイメージしたチョコレートプレートを添えた。カリッと香ばしく焼き上げたブリュレの下には、ラズベリーやバナナ、カラメルビスケット、バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、チョコレートアイスクリームなどを重ねた。仕上げにアイリッシュクリームティー風味ゼリーとラズベリーを合わせ、すっきりとした後味に仕立てた。おすすめのペアリングはルイボスティー。

■プチデザートや時間限定プレートも

「プチショコラベリーパフェ」は、税込385円以上の注文で利用できるプチデザート。チョコレートアイスクリームとラズベリーソルベの2種類に、アイリッシュクリームティー風味ゼリーを合わせた。価格はプラス605円（税込）。おすすめのペアリングはダージリン。

単品販売はなく、プチデザート付きセットでは、プラス385円（税込）でセットデザートを同商品に変更できる。

また、午後2時から6時までの時間限定で「Winter Dessertプレート（ドリンク付）」（1,958円）を販売する。ショコラとラズベリーのプチパフェ、ラズベリーとバナナを入れたプチブリュレ、金柑の甘露煮を添えたショコラ・カヌレを盛り合わせた。プチパフェにはアイリッシュクリームティー風味ゼリーを合わせている。好みのドリンクとともに楽しめる。

■販売概要

販売期間：2026年11月25日～2027年1月上旬予定
販売時間：午前10時30分～
販売店舗：ロイヤルホスト206店舗

※価格や販売時間が異なる店舗がある。
※名古屋星ヶ丘店、Royal Host centrair gourmet kitchenでは、「冬の便り～キャラメルショコラ～」「冬の天使の贈りもの～ショコラ仕立てのブリュレパフェ～」のみ販売する。駒沢パーククォーター店では「Winter Dessertプレート（ドリンク付）」を販売しない。
※以下の11店舗は販売対象外。
新千歳エアポートレストラン by ROYAL HOST、羽田空港店、京都髙島屋S.C.店、神戸空港店、広島空港店、九州大学病院店、鹿児島空港店、大分空港店、熊本空港店、那覇国際通り店、那覇空港店
※一部店舗ではドリンクバーの取り扱いがない。九州大学病院店ではTEARTHの取り扱いがない。
※原材料の調達状況により、販売開始・終了時期が予定と異なる場合がある。
※デザートのテイクアウト・デリバリー販売はない。