かっぱ寿司は6月3日、テイクアウト限定「超鮪づくしセット」(3人前、税別5500円)を発売した。また、同日から「家族まんぷくセット」のリニューアルも実施する。

かっぱ寿司の人気ネタランキングで常に1位の「鮪(まぐろ)」は、船上凍結から一度も解凍せず店舗へ配送し、常にマイナス50度以下で超低温保存。そして「赤身」「中とろ」「大とろ」それぞれの部位や種類に合わせた解凍をし、毎日店舗で1枚1枚切り付けを行っているという。

「超鮪づくしセット」は、まぐろの美味しさを存分に堪能できる、部位や味付けの異なるまぐろネタを提供する商品。「大とろ」「中とろ」「まぐろ(まぐろたたきのせ)」「漬け風まぐろ」「びん長まぐろ」「とろたたき いくらのせ」の6種類が入っている。
「超鮪づくしセット」

「超鮪づくしセット」

かっぱ寿司はそれぞれのネタを、
“口に入れた瞬間の脂の旨みが至福の”「大とろ」
“脂の旨みも赤身の旨みも味わえる良いとこ取り”「中とろ」
“赤身とたたきを一度に”「まぐろ(まぐろたたきのせ)」
“ねっとり食感にオリジナルタレが自慢の”「漬け風まぐろ」
“あっさりさっぱりでも旨みが楽しめる”「びん長まぐろ」
“とろといくらの相性抜群”「とろたたき いくらのせ」
―――と紹介している。
 
中でも「まぐろ(まぐろたたきのせ)」「漬け風まぐろ」「とろたたき いくらのせ」はこのセットでしか味わえない限定ネタだという。
 
かっぱ寿司は、「まぐろ好きは絶対見逃せない、かっぱ寿司の鮪オールスターズをこの機会にぜひご自宅でお楽しみください」としている。
 
〈「家族まんぷくセット」がリニューアルして登場〉
かっぱ寿司が販売しているテイクアウト限定「家族まんぷくセット」は、3人前のにぎりセットに、手巻き寿司セット(約3人前)、「とり唐揚げ」(2皿分)、「フライドポテト」(2皿分)がついたセットメニュー。
 
6月のセットメニューは、「家族まんぷく 超鮪づくしセット」(8200円)のほかに、「家族まんぷく 賑わいセット」(5100円)、「家族まんぷく 極みセット」(6200円)を展開(すべて税別価格)。6月30日までの期間限定で販売する。

「家族まんぷく 超鮪づくしセット」

「家族まんぷく 超鮪づくしセット」

また、発売を記念し、WEB・アプリから注文すると、「テイクアウトのセットメニュー」限定で20%オフになるキャンペーンも実施する。対象受取期間は6月3日から6月30日。
 
〈「神戸牛炙り ウニのせ/イクラのせ」が味わえる、「肉ネタ」フェアも開催〉
なお、かっぱ寿司では同日6月3日から、「肉ネタ」フェアを開催中。「神戸牛炙り ウニのせ」1貫300円 「神戸牛炙り イクラのせ」1貫300円や、3種の味が楽しめる「牛Kingの肉三昧」(牛タン、牛とろ、牛カルビ)3貫280円などを提供している。

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https://www.ssnp.co.jp/news/foodservice/2020/06/2020-0603-1053-14.html