ホットランドは6月18日、同社が展開するたこ焼きチェーン「築地銀だこ」で、クロワッサンたい焼「オレンジ&ヨーグルト」を発売する。

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“1匹”税別260円(テイクアウト税込280円、店内飲食税込286円)。期間限定販売。たい焼専門店「銀のあん」でも6月20日から販売する。「築地銀だこ」「銀のあん」ともに全国で販売するが、一部、取り扱いの無い店舗がある。また、店舗により販売時期や価格が異なる場合がある。

「クロワッサンたい焼」は、たい焼専門店「銀のあん」オリジナルのスイーツ商品。定番商品は「あずき」「クリーム」などを展開している。特製生地で自家製の餡(あん)を包み、専用のたい焼器で香ばしく焼き上げる。24層に仕上げた生地を、鉄板の両面から高温で一気に焼き上げることで、独特の“サクッ”とした食感が生まれるという。ホットランドは「一口ほお張れば、中身の芳醇な香りと自家製餡の豊かで濃厚な風味がお口いっぱいに広がります。焼きたてはもちろんですが、少し落ち着かせることで、より個性的な皮の食感が際立ちます」などとしている。
銀のあん「クロワッサンたい焼」(画像は「あずき」)

銀のあん「クロワッサンたい焼」(画像は「あずき」)

 
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今回の新作クロワッサンたい焼「オレンジ&ヨーグルト」は、“サクッ”とした食感の特製クロワッサン生地にオレンジ風味を加え、甘みと程よい酸味のバランスが良い“瀬戸内産ネーブルオレンジ”を使用したマーマレードと、“北海道産ヨーグルト”を使用したヨーグルトクリームを混ぜ合わせ、たっぷりとはさみ込む。生地の表面には“オレンジピール”を乗せて焼き上げ、手に取った瞬間から「爽やかな香り」が広がるように仕立てているという。

築地銀だこ&銀のあん クロワッサンたい焼「オレンジ&ヨーグルト」

築地銀だこ&銀のあん クロワッサンたい焼「オレンジ&ヨーグルト」

 
◆築地銀だこ・銀のあん クロワッサンたい焼「オレンジ&ヨーグルト」販売店舗一覧