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2019年5月21日
日清フーズの昨年度における、家庭用冷凍食品の売り上げは、通年で前年の売り上げを超える。中でも好調だったのは「THE PASTA」シリーズと「青の洞窟」シリーズだ。また、今春パッケージリニューアルをした「もち麦リゾット」は、今秋を目..
2018年の惣菜市場規模は前年比2.0%増の10兆2,518億円と、9年連続でプラスとなった。日本惣菜協会が5月14日に発刊した『2019年版惣菜白書』で明らかにした。業態別では、「コンビニエンスストア(CVS)」が2.4%増3兆..
エア・ウォーターは5月13日付で、デリカフーズホールディングス(東京都足立区、大﨑善保社長)と業務提携に関する覚書を締結した。両社は今後、農産物に係る双方の集荷・加工・販売・物流機能を活用した合理的・効率的な事業運営の仕組みを構築..
2019年5月20日
マルハニチロが5月13日に発表した2019年3月期連結業績は、増収で営業・経常減益も最終利益は増益だった。同日開催の決算説明会で、池見賢取締役専務執行役員は「営業利益250億円の計画で、第3四半期までほぼ計画通りきていたが、第4四..
味の素が5月10日発表した2019年3月期連結決算によれば、冷凍食品(日本)の売上高は973億円で前期より35億円減少した。事業利益は41億円で同37億円の減少となった。今期は売上高969億円で前期比3億円減少を、事業利益は約10..
初の10連休となった今年のゴールデンウィーク。小売店では改元によるお祝いムードも手伝い、寿司やオードブル、高単価なビールやワインなどの売り上げは伸長した。流通の関係者は「年末年始にも似た動向だった」と振り返る。一方の冷凍食品は、米..
2019年5月16日
ニチレイが5月14日発表した2019年3月期連結決算は売上高が5,801億4,100万円で前期比2.1%増、営業利益は295億1,100万円で1.3%減、当期純利益は4.4%増で過去最高の199億4,300万円となった。加工食品、..
ニチレイは5月14日、同本社(東京都中央区)で決算会見を開いた。大櫛顕也社長は19～21年度の新中期経営計画について説明した。最終21年度には売上高6,570億円、営業利益350億円を見込み、設備投資は3カ年累計で1,008億円を..
2019年5月10日
中国・四国・九州エリアに「ゆめタウン」を展開するイズミは、5月9日、日本流通産業(＝ニチリウ)が運営するニチリウグループを退会することを決めた。退会予定日は2020年2月20日。退会に伴い、業務提携先であるセブン&アイ・ホ..
2019年5月9日
〈2019年3月期連結業績は増収増益〉イートアンドが5月8日に発表した19年3月期連結業績は、売上高3.5%増291億6,400万円、営業利益8.2%増8億3,400万円、経常利益7.4% 増7億9,800万円、最終利益56.1%..
2019年5月8日
コンビニ大手3社で冷凍食品の売り場拡大の傾向が続いている。セブン-イレブンの冷食売り場の拡大が着実に成果を上げる中、ファミリーマートとローソンも同様の方針を表明。新商品投入も控えており、競争はより激化しそうだ。各社とも冷食の売り上..
2019年5月7日
化粧品・健康食品メーカーのファンケルは、今夏を目途にグルテンフリーの冷凍米粉パンを投入する。食物アレルギーに起因する特定原材料などを使っておらず、宗教上の理由やアレルギーを持った人でも安心して食べられるパンとして送り出す。自社の発..
エア・ウォーターは4月24日、エクアドル共和国の冷凍野菜の製造販売会社であるEcofroz S.A.(本社:エクアドル・ピチンチャ県、以下「エコフロス社」)の株式95%を3月27日付で取得し、子会社化したと発表した。冷凍ブロッコリ..
2019年4月26日
味の素冷凍食品は4月26日、新社長に味の素の黒崎正吉常務執行役員が就任すると発表した。黒崎氏は味の素常務執行役員も継続する。6月下旬に開催する株主総会後の取締役会を経て決定する。吉峯英虎社長は退任となる。【次期社長の略歴】黒崎 正..
2019年4月25日
日本アクセスの取引先業務用食品メーカーで構成するアクセス業務用市場開発研究会(AG研)は4月23日、東京・大崎の日本アクセス本社で第9回目となる定時総会を開催した。今期は、前期に発足したエリアMD部会とメニュー開発研究部会の連携を..
シュガーレディ本社(佐藤健社長)は4月18日、沖縄県石垣市の町づくり支援寄付金として30万円強を同市に贈呈した。これを受けて、同市庁議室にて「寄付金贈呈式」が行われた。同社は地方再生事業として「美しい国から」プロジェクトを行う中、..
〈金額ベースも1.5%増で2年連続過去最高〉日本冷凍食品協会(冷食協)が4月22日公表した、2018年の冷凍食品の国内消費量は289万3,299tで前年比1.3%増加、国民1人当たり22.9kgと前年より0.4kg増加した(総人口..
2019年4月23日
〈うどん・ギョウザ・ラーメンが大幅増、炒飯に一服感〉日本冷凍食品協会(冷食協)が22日発表した、2018年(暦年)の冷食国内生産量(速報値)は前年比0.8%減の158万7,008tとなった。3年ぶりに前年を下回ったものの、数量とし..
〈「フランスを旅した気分になれる“おやつ”」を提案〉イオンサヴールは、展開するフランス発祥の冷凍食品専門店「Picard(ピカール)」で、手土産に最適なおやつなどをそろえた「おやつフェス」を4月22日～5月..
2019年4月22日
日本外食流通サービス協会(JFSA、ジェフサ)は4月20日、第57回総会ならびに方針発表会を江陽グランドホテル(仙台市青葉区)で開いた。その中で、新たな物流会社の設置を発表した。新会社名は「ジェフサ中西部物流」。物流の非効率だった..
2019年4月19日
味の素冷凍食品は4月27～28日に幕張メッセ(千葉市)で開催される「ニコニコ超会議2019」に出展する。それに伴い17日から味の素冷凍食品ウェブサイトの会員限定で「ザ★チャーハン」プレゼントキャンペーンを開始した。「ニコニコ超会議..
2019年4月18日
首都圏市販冷食連絡協議会(市冷協)は、16日開催の報道向け消費者キャンペーン発表会で新会長に三菱食品の中村隆志低温事業本部商品オフィス室長が就任したことを発表した。また、副会長には国分フードクリエイトの齊藤顕範首都圏支社長兼第二支..
ニチレイフーズは4月17日、「みんなの“#ツッコミどころ満載オムライス”キャンペーン」を開始した。ツイッターやインスタグラムなどのSNSに「ツッコミどころ満載」な自作のオムライス画像を投稿してもらい、失敗し..
2019年4月17日
国分グループは16日、都内で低温フレッシュフードサービス事業の2019年度方針説明会を開催し、取引先メーカー関係者ら、143社162人が参集した。低温フレッシュ事業では19年度、▽あつめる:調達機能▽つくる:製造機能▽はこぶ:物流..
2019年4月16日
ニチレイフーズは「本格炒め炒飯」の新テレビCM「ゴロゴロ焼豚女子」篇(15秒)に女優の深田恭子さんを起用し、4月15日から全国で順次放映を始めた。
冷凍食品を利用していない人は、男女とも減少傾向にある。日本冷凍食品協会(冷食協)がこのほど発表した冷凍食品の利用状況実態調査結果によると、この3年で着実に冷食の利用者が拡大している。冷食を利用したことがない人は全体の5%足らずと極..
イオンリテールは4月13日、「イオンスタイル幕張ベイパーク」をオープンした。約1,000人が開店前に列を作るなど、地元の注目が集まっている。近くにある「イオン幕張店」など既存SM(スーパーマーケット)との差別化として、地元からの要..
〈4月下旬から魚惣菜「さばの味噌煮」などの冷食6品を発売〉良品計画は、「無印良品」から販売している冷凍食品の取扱店舗数を2020年度末までに100店舗まで拡大する方針だ。現在の店舗数は18店、アイテム数は56品目。4月4日オープン..
2019年4月15日
ローソンの2019年度の取り組みとして、加盟店利益の向上などに力を注ぐ。出店計画の見直しやセルフレジの導入などでコストを削減し、加盟店オーナーの利益増に貢献する考え。食品はPB(プライベートブランド)商品や冷凍食品の強化を行う。同..
2019年4月12日
ニチレイフーズは11日、お弁当を通じた感動ムービー制作企画「届け愛情弁当!キャンペーン2」のドキュメンタリー動画を公開した。一般の応募者の中から選ばれた2人がそれぞれ届けたい人にお弁当を作り、思いを届ける様子を描いている。昨年度の..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ～東日本大震災から8年～
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ～TPP11、12月30日発効へ～
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
サーバメンテナンスのお知らせ
2018年12月14日
メニューアイディア増刊号2019『アスリートとスポーツ愛好家のためのレシピ』発刊
2018年10月24日
「第48回 食品産業技術功労賞」の受賞者一覧を掲載しました
「The 乾麺グランプリ2019」受賞一覧 優勝はキッコーマン食品「超絶品! 焦がしねぎ油そば」
日米連解散、新生《一財》日米連誕生、「日本米穀商政治連盟」も新設
エバラ食品工業、上場以来の過去最高益を達成 「黄金の味」や「浅漬けの素」「プチッと鍋」が利益貢献/2019年3月期決算
2019年5月17日
平成30酒造年度全国新酒鑑評会、日本酒237銘柄に金賞〈受賞一覧〉
モスバーガー史上最も辛い「激辛テリヤキチキンバーガー」発売、“緊急避難”に「まぜるシェイクほろにが抹茶」も
食品産業新聞社
2018年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。
14,449円
14,884円
14,691円
18,050円
※平成30年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格（東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査1等、玄米60kg当り） ※農水省相対価格公表に伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。
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