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2022年8月9日

カナダポーク使用「第30回世界親と子のクッキング大賞」決勝開催、幅広くおいしさを消費者に伝えるイベント

カナダポークやアルバータ州政府日本事務所などが協賛する「第30回世界親と子のクッキング大賞」の決勝大会が7月31日、大阪市阿倍野区の辻ウェルネスクッキング近鉄あべのハルカス校で開催された。

カナダポークの野村昇司日本マーケティングデ..

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カナダポーク使用「第30回世界親と子のクッキング大賞」決勝開催、幅広くおいしさを消費者に伝えるイベント

2022年GAP(農業生産工程管理)普及大賞・実践大賞の候補募集、8月31日まで/日本GAP協会

“チリ産パタゴニアラム&チリ産プレミアムワイン”キャンペーン、東京・横浜・仙台の「RIGOLETTO」10店舗で開催、日チリ友好125周年を記念

〈令和4年8月の需給展望 鶏肉〉国産品はムネ・ササミ需要高まる モモはジリ下げか、輸入品は荷動き低調も、現地コスト高受け相場は高止まり

〈令和4年8月の需給展望 豚肉〉7月後半に上物500円台に急落、8月盆商戦は不透明感強い 豚価はジリ上げで月平均580～590円か、締まった展開を予想

〈令和4年8月の需給展望 牛肉〉新型コロナ感染「第7波」で末端消費の動向つかみ難く 和牛は弱含み、交雑・ホルスは小確り、後半は在庫消化の動き

鎌倉ハムがゴルフ業界に参入、ゴルフスタジオ「亀島SCREEN GOLF」オープン、アンテナショップ兼ねたカフェも、自社製ベーコンハム使用のオリジナルメニュー提供

牛肉輸出量 2022年上期は前年8.5%減の3052t、カンボジア向けが7割減と大幅減少、制限緩和で欧州・アジア向け輸出増加目立つ

豚枝肉相場は500円台に、今後は小幅下げ止まりの予想、内食需要にも期待

鹿児島・阿久根食肉流通センター 牛棟増築で竣工式、スターゼングループとして輸出拡大目標に貢献めざす

「クリークストーン ブラックアンガスビーフLINEキャンペーン」8月から実施、総勢100人にプライムのテンダーロインなどをプレゼント/丸紅畜産部

鳥取「大山春雪さぶーる 大山工場」竣工、“熟成ハム・熟成ベーコン”生産に特化、併設直売店9月オープン、“大山ハム”ブランド価値向上へ

日本ハム「開発甲子園2022」プラントベースミート使用のおかずなど24人が提案、若手の商品開発マンが競い合う“チャレンジする風土”へ

カナダビーフフードトラックが始動 CBIIが全面サポート、清冨駐日代表「念願のスタート切る、2023年3月まで全国各地を走りぬける」

ドイツのASF(アフリカ豚熱)1年間で7農場に発生確認、400km離れた飛び地も、ゾーニング協議は事前準備段階

〈令和4年7月の需給展望 牛肉〉末端消費弱いものの、月初から堅調相場つづく、和牛・交雑中心にロース不振、参院選後の動きに期待

〈令和4年7月の需給展望 鶏肉〉国産品はムネ・ササミ需要高まる、モモは凍結作業もありもちあい、輸入品のコスト高継続、国内在庫減少で相場上昇か

伊藤ハムと米久 10月値上げおよび容量変更、ハム・ソーセージ、調理加工食品の一部で

セントラルフーズ、自社ブランド「手ノ子牛」が2年連続ITI 優秀味覚賞の三ツ星獲得

〈令和4年7月の需給展望 豚肉〉異例の猛暑日続きで出荷に影響、6月平均相場は613円に、7月も下げ要因少なく月平均620～630円、700円超えの局面も

第24回全農肉牛枝肉共励会、名誉賞は宮城県の佐藤昭彦氏の出品牛、キロ単価7511円で小川畜産興業が落札、枝重694kg、ロース面積150平方センチメートル

双日食料とセントラルフーズが業務提携、両社の原料調達力と製造技術・販路で協業

プリマハム、家庭用・業務用約400品を規格変更と価格改定、9月1日から

第6回「“日本の食品”輸出EXPO」開催、輸出拡大に向け400社が出展、全国の銘柄和牛や黒豚を紹介

全農2022年7～9月期の配飼価格トン当たり1万1400円値上げ、とうもろこし需給タイト、大豆粕は国内価格大幅値上げ見込み、為替は一進一退

〈令和4年6月の需給展望 豚肉〉5月の枝相場は異例の高値に、6月も出荷動向が相場を大きく左右

羽田空港で動植物検疫広報キャンペーン、JPPAと連携し入国者などに肉製品の持込禁止などを注意喚起、外国人観光客の受入れ再開で

MLAが新テレビCM開始、お父さんの焼く厚切りステーキでLINEキャンペーン紹介/豪州食肉家畜生産者事業団

スペイン産牛肉&ラムセミナー大阪・東京で開催、現地輸出業者も参加/プロバクーノ・インターオビック

〈令和4年6月の需給展望 牛肉〉不需要期に突入、末端消費の冷込みで上位等級は苦戦、「父の日」向けにホルス・交雑のヒレ、ロースは堅調

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〈令和4年6月の需給展望豚肉〉5月の枝相場は異例の高値に、6月も出荷動向が相場を大きく左右

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