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2018年11月9日

〈18年11月の需給展望牛肉〉季節的に上昇も消費弱く上位等級の上げ幅縮小、下位は強い和去A5は2,900円前後、A3は2,450円前後

10月の需要期に入り、量販店の店頭では肩ロースうす切りなどが売れたものの、力強さには欠け、販売はもう一つ伸び悩んだ。そのため枝肉相場は季節的に上昇する中でも9月比で和去A5が53円高、同A4で25円高と僅かな上昇にとどまった。ただ..

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〈18年11月の需給展望 牛肉〉季節的に上昇も消費弱く上位等級の上げ幅縮小、下位は強い 和去A5は2,900円前後、A3は2,450円前後

〈18年11月の需給展望 鶏肉〉生鮮モモは好調でジリ高、ムネは横ばいか 冷凍玉の動きが不振、気温高めで鍋物需要への懸念も

スターゼン、完全子会社スターゼンインターナショナルとスターゼン食品を吸収合併

プリマハム、連結売上高2,048億円と増収、経常利益0.7%増に/19年3月期中間決算

日本ハムファイターズ本拠地球場“北海道ボールパーク”、北広島市に建設へ 取締役会で決議

〈18年11月の需給展望 豚肉〉末端消費はマズマズ、凍結在庫多いため上げ要因小さく 中旬にかけて落ち込み

11月1日は“ソーセージの日”、3日まで無料提供「フリーソーセージデー」東京ミッドタウンで/ジョンソンヴィル

日本ハム19年3月期中間決算 台風21号・北海道地震が物流・生産拠点に影響し減益

「冬のアメリカン・ポークキャンペーン」、ポーク1kgなどプレゼント/USMEF

10月29日は“国産とり肉の日”、「鶏のさっぱり煮」のMizkanに感謝状 唐沢寿明さんと髭男爵も登壇/日本食鳥協会

18年度東京食肉市場・全国肉用牛共励会、名誉賞は山口市の福嶋譲二氏 丸富商店がキロ単価1万6,185円で落札

「楽天西友ネットスーパー」グランドオープン 最大2万品目の品揃え、楽天ポイント活用で利便性を訴求

中国のASF(アフリカ豚コレラ)拡大おさまらず、現状では中国国内市場の動向は静か

「メープルリーフポーク」ブランドサイトをオープン、5つの特長を紹介/日本メープルリーフフーズ

“カナダビーフプレミアムBBQイベントin福岡” 消費者100人においしさや魅力を発信/カナダビーフ国際機構

10月3週目までの豚出荷頭数は予想より少なくほぼ前年並み 豚価安で販促は国産シフトも、末端需要によっては豚価上げ要因にも

18年10月のフィードロット飼養頭数は1,140万頭で5%増/USDA

伊藤ハムが西宮の本社で「2018年秋の業務用商品商談会」、人手不足・人口減少にオペレーション課題の解決提案

TPP11の対応、輸入牛肉はネットワーク最大限に活かす/日本ハム・畑佳秀代表取締役社長インタビュー(下)

「ちくさんフードフェア2018」、過去最高の13万4000人が来場

マーケティング推進部を設けフラットに、意思決定迅速に/日本ハム・畑佳秀代表取締役社長インタビュー(中)

「持続的な変革」「飽くなき挑戦」をモットーに/日本ハム・畑佳秀代表取締役社長インタビュー(上)

丸大食品18年歳暮ギフト、メーンブランド「王覇」「煌彩」「うす塩仕立て」を積極展開

“東京食肉市場まつり2018”に2万8千人来場、「宮崎牛」など選りすぐりの食肉に長蛇の列

〈シリーズ工場訪問〉大阪府・鳥治食品 鶏肉加工に強み、スライサー・手切りで様々なカットに対応

第2回「日本の食品輸出EXPO」に前回2倍の600社出展、日本ハム、伊藤ハム、スターゼン、ミート・コンパニオンらが和牛や黒豚を紹介

都内でパタゴニア産牛肉のPRイベント、業界関係者170人が参加/アルゼンチン大使館・IPCVA

「美ノ国」シリーズから二段の重ね箱に入った「豊穣」「楓」投入/日本ハム・歳暮ギフト発表会

東京食肉市場銘柄豚 第36回枝肉共進会、最優秀賞はユキザワ玉川農場でキロ単価6,001円

肉子牛補給金制度に係る算定方式を検討、経営と実情に即したものに見直す/農水省

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〈18年11月の需給展望鶏肉〉生鮮モモは好調でジリ高、ムネは横ばいか冷凍玉の動きが不振、気温高めで鍋物需要への懸念も

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〈18年11月の需給展望豚肉〉末端消費はマズマズ、凍結在庫多いため上げ要因小さく中旬にかけて落ち込み

日本ハム19年3月期中間決算台風21号・北海道地震が物流・生産拠点に影響し減益

10月29日は“国産とり肉の日”、「鶏のさっぱり煮」のMizkanに感謝状唐沢寿明さんと髭男爵も登壇/日本食鳥協会

18年度東京食肉市場・全国肉用牛共励会、名誉賞は山口市の福嶋譲二氏丸富商店がキロ単価1万6,185円で落札

「楽天西友ネットスーパー」グランドオープン　最大2万品目の品揃え、楽天ポイント活用で利便性を訴求

10月3週目までの豚出荷頭数は予想より少なくほぼ前年並み豚価安で販促は国産シフトも、末端需要によっては豚価上げ要因にも

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