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2021年9月13日

「こてっちゃん牛もつ鍋」ニンニク増量でうまみとコクUP、新ブランド「旨美鍋」シリーズ立ち上げ/エスフーズ2021年秋冬商品

エスフーズは2021年秋冬に向け、新商品・リニューアル品を展開している。

今秋は牛もつなどの具材が入った鍋スープを強化。「こてっちゃん牛もつ鍋」シリーズでニンニクを1.5倍に増量してうまみとコクをアップさせたほか、女性をターゲットに..

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「こてっちゃん牛もつ鍋」ニンニク増量でうまみとコクUP、新ブランド「旨美鍋」シリーズ立ち上げ/エスフーズ2021年秋冬商品

USMEF「アメリカン・ビーフLINEキャンペーン」実施、総勢1200人に骨付きショートリブなどプレゼント/米国食肉輸出連合会

米久が清水エスパルスと支援パートナー契約、ごてあらポーの看板も掲出

〈令和3年9月の需給展望 豚肉〉残暑の影響などで出荷は流動的、月前半は高値維持か

〈令和3年9月の需給展望 牛肉〉盆休み明け以降の消費は低迷、野菜価格次第では後半も厳しいか

伊藤ハム 2021年秋冬新商品、リサイクル包材の使用など環境配慮の取り組み強化

スターゼン、節約とプチ贅沢との消費の2極化に対応【食肉加工品インタビュー】

米久、2021年秋の新商品「骨なしさっくりチキン」など発売、リニューアル含め29品を投入

米国産牛肉価格再び上昇局面に、堅調な需要反映で、求められる価値訴求

食肉各社でネット通販売上伸長、「スーパーからネットへ“チャネルスイッチ”」と楽天市場【拡大する食肉・食肉加工品のネット通販】

〈拡大する食肉のネット通販〉食肉ネット通販の先駆者「ミートガイ本店」、実店舗持たずオンライン販売/ティーエムジーインターナショナル

毎月29日「肉の日」事業実施、全国1,672店舗で特別販売/全国食肉事業協同組合連合会

PROVACUNO スペイン産牛肉3年間のPRプログラムを計画 商談会など開催、日本人好みの品質、EU生産モデルの優位性を訴求/ホセ・ラモン・ゴドイディレクターインタビュー

〈令和3年8月の需給展望 鶏肉〉国産生鮮モモは不需要期も内食需要で一定水準を確保へ

〈令和3年8月の需給展望 牛肉〉新型コロナの感染再拡大で末端の消費動向は不透明に

日本ハム 「シャウエッセン」2021年も好調維持、3つのテーマから“9つの食卓”提案/食肉加工品インタビュー

〈令和3年8月の需給展望 豚肉〉税抜き600円超えでスタート、月前半は強め推移か

丸大食品 2021年秋季新商品はコロナ禍の社会ニーズ変化に対応、「燻製屋熟成あらびきポークウインナー」はリニューアル

牛タン定食専門店「釜元たん米衛 恵比寿店」出店、コンセプトは“定食以上・割烹未満”/新和

食肉の食中毒予防へSNSや動画など活用した情報発信を検討、事業者への指導のあり方も議論/東京都

米久、大豆タンパク使用の未加熱商品「お肉屋さんの大豆MEAT」シリーズ発売、おすすめレシピも公開

信州ハム「冷凍グリーンマークセット」発売、グリーンマークつるしベーコン・あらびきウインナー・チャーシューの3種セット

焼肉「平城苑」がリブランディング、“和牛を極める。美味しさをつなぐ。”テーマに和牛1頭買いの強みを発揮

ローズポーク「おいしさもしあわせも、こっそり底上げ。」の新キャッチコピーで新たな世界観を発信、公式インスタグラムも/茨城県銘柄豚振興会

「ごちポ×DELISH KITCHEN アメリカン・ポーク『おうちBBQ』」キャンペーン8月開催、アメリカン・ポークなどが抽選400名に/米国食肉輸出連合会

アマタケ「岩手で育てたフランス赤鶏」ブランドのバラ凍結シリーズ発売、使いやすさとおいしさを重視

〈令和3年7月の需給展望 鶏肉〉オリパラ自宅観戦需要で総菜需要に期待感も、モモは弱含み

スターゼンと富士総合食品が業務提携、両社のノウハウ生かし高付加価値商品をスターゼン、ローマイヤから提供

〈7月の需給展望 牛肉〉末端消費回復の材料少なく、4連休の売込みに期待

〈令和3年7月の需給展望 豚肉〉出荷頭数減、相場の下げ要因少なく7月も高値維持か

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〈令和3年9月の需給展望牛肉〉盆休み明け以降の消費は低迷、野菜価格次第では後半も厳しいか

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牛タン定食専門店「釜元たん米衛恵比寿店」出店、コンセプトは“定食以上・割烹未満”/新和

〈令和3年7月の需給展望鶏肉〉オリパラ自宅観戦需要で総菜需要に期待感も、モモは弱含み

〈7月の需給展望牛肉〉末端消費回復の材料少なく、4連休の売込みに期待

〈令和3年7月の需給展望豚肉〉出荷頭数減、相場の下げ要因少なく7月も高値維持か

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