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2021年6月16日

信州ハム食品ロス削減「訳あり楽しみセット」拡大、発酵サラミと信州のお酒を合わせた“発酵長寿セット”なども【拡大する食肉加工品のネット通販】

信州ハムは、ネット販売の拡大を掲げた中期3か年計画の2年目を終えようとしており、信州ハムオンラインショップと楽天サイトでの販売額は、73期実績(2019年7月〜2020年6月)に対し74期実績は4月段階ですでに2.4倍に達している..

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信州ハム 食品ロス削減「訳あり楽しみセット」拡大、発酵サラミと信州のお酒を合わせた“発酵長寿セット”なども【拡大する食肉加工品のネット通販】

米久「豚肉の味噌煮込み」楽天グルメ大賞豚肉部門10回受賞、おいしさ追求した付加価値のある商品づくりに注力【拡大する食肉・食肉加工品のネット通販】

フリーデン「やまと豚」がITIで「ダイヤモンド味覚賞」受賞、国産豚肉では日本初

「FOOMA JAPAN 2021」4日間で来場2万2420人、段ボール開梱の自動化、安全面に特化したスライサーなど紹介

伊藤ハム、得意先サイト内や食品宅配サービスで精肉・食肉加工品を展開【拡大する食肉・食肉加工品のネット通販】

「ローマイヤ 京王百貨店 新宿店」オープン、初の厨房併設店、ローストビーフのオーダーカットも/スターゼン

〈令和3年6月の需給展望 鶏肉〉国産生鮮は量販需要堅調も特売実施に販売数量確保

〈令和3年6月の需給展望 牛肉〉末端消費の冷え込みで高級部位中心に在庫圧迫

〈令和3年6月の需給展望 豚肉〉末端消費は伸び悩むも、出荷動向が相場上昇のカギに

日本ハム、通販サイト「ニッポンハムお届けネット」で流通企業のネット販売の取り組みに注力【拡大する食肉・食肉加工品のネット通販】

スターゼン 2021年は“我慢の年”、テーマは「相場に左右されない収益力の強化」/2021年3月期決算説明会

アマタケ“南部どり”刷新で「岩手で育てたフランス赤鶏」に、抗生物質オールフリーのブランド鶏

ハムソー9社の21年3月期売上高2.4%減、家庭用伸長と経費削減で大幅増益

ニチレイフレッシュ田邉新社長が就任会見、「健康価値食肉市場でのNo.1企業目指す」

高病原性鳥インフルエンザ過去最悪の発生、18県・52事例で987万羽を殺処分/2020-2021シーズンの発生概況

2020年度末の豚肉輸入在庫は15万t台まで減少、現地価格が高騰〈輸入豚肉在庫事情〉

毛見信秀氏著「新・食肉販売ガイドブック“肉を知り、肉を売る”」6月初旬発刊、社員教育などにも/マオ・インターナショナル

対日輸出拡大続くアイリッシュ グラスフェッドビーフ、アイルランド政府食糧庁「ボード・ビア」が認証制度開始

〈令和3年5月の需給展望 牛肉〉緊急事態宣言延長で消費力弱く、和牛・高級部位は苦戦、上げ要因少ないが、頭数少なく相場の下げは限定的か

〈令和3年5月の需給展望 鶏肉〉国産モモ需要弱まるも、内食需要に支えられ高水準を維持

〈令和3年5月の需給展望 豚肉〉需要の現状から見て枝相場は税抜き500円前後の展開か

ポーク1kgやLINEポイントをプレゼント「アメリカン・ポークLINEキャンペーン」開催/米国食肉輸出連合会(USMEF)

スターゼン 1年間でネット通販の売上倍増、食肉加工品・精肉・ミールキットとも伸びる

米久「御殿場高原あらびきポーク」新CMを東海4県で放映、テーマは“みんなのごちソーセージ”

石垣牛流通協議会が生産地訪問、地元から価格安定と需要活性化に期待の声

トースターで焼ける「失敗しないステーキ」開発、クラウドファンディングで5月1日販売開始/ピーチ

2021年GW前の豚肉需要は緩やかなスタート、消費動向読み難く、買いは慎重

日本ハム「シャウエッセン ホットチリ」発売、橋本愛さん金子大地さん出演動画も公開

〈拡大する食肉のネット通販〉MLA「楽天市場」でクーポンキャンペーン「今年のバービーはオージー・ビーフに決まり!」開催、楽天市場25店舗が参加

「2021CGC合同商談会」開催、家庭での料理づくりを支える提案/シジシージャパン

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