調味料 2020年10月31日 「鬼滅の塩」無一郎＆蜜璃・悲鳴嶼デザインなど「鬼滅の刃」全集中展限定販売、宮崎はチキン南蛮・地鶏炭火焼、北海道はカニ・味噌ラーメンなどご当地風味 全国12会場で順次開催される展示会「TVアニメ『鬼滅の刃(きめつのやいば)』全集中展」では、各会場限定グッズとしてご当地風味の「鬼滅の塩」の販売を展開している。 「TVアニメ『鬼滅の刃』全集中展」は、人間を食べる“鬼”と... （続きを見る）
調味料 2020年10月28日 “焼いたマヨネーズ” 卵黄が多いほど旨味・コクが増加、キユーピーが研究発表 キユーピーは、マヨネーズを焼くとうま味とコクが増加し、卵黄の配合量が多いほど風味が向上したという研究結果を、10月23日にオンラインで開催した「日本味と匂学会 第54回大会」で発表した。 同社によると、パンや鮭などにマヨ... （続きを見る）
