ジョイフル×世界の山ちゃん、初コラボ　「幻のコショウ」を使用した限定メニュー4品発売

ファミリーレストラン「ジョイフル」は、居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」と初コラボし、10月13日15時から「世界の山ちゃんフェア」を開催する。

世界の山ちゃんの看板商品「幻の手羽先」の味の決め手となる、独自製法の「幻のコショウ」を使用した限定メニュー4品を販売する。期間限定で販売し、なくなり次第終了する。

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コラボの目玉商品として、「幻のコショウのチキン竜田&ジョイフルペッパーハンバーグ」を用意。「幻のコショウの博多もつ鍋定食」、「幻のコショウ×若鶏竜田揚げの彩りサラダ定食」、「幻のコショウのなんこつ唐揚げ」をラインアップした。

また同期間には、ジョイフルオリジナルメニューとして、2種のソースで味わう「豚肩ロースステーキダブル」、濃厚な黒ごまジェラートを使用した冬限定のスイーツ「黒ごまアイスとわらび餅のパフェ」なども販売する。

〈「幻のコショウ」を各メニューに使用〉

世界の山ちゃんは、1981年に愛知県名古屋市で創業。国内で76店舗、海外で14店舗(2026年10月1日時点)を展開している。2026年6月に創業45周年を迎えた。看板商品「幻の手羽先」の味の決め手である「幻のコショウ」は、創業者が試行錯誤して生み出した独自製法で仕上げている。

今回のフェアでは、「幻のコショウ」を組み合わせた限定メニューを提供する。以下、価格はいずれも税込で表記。関東エリア(東京･埼玉･千葉･群馬･栃木･茨城･福島県)の店舗では価格が異なる。また、一部店舗では販売商品や販売価格が異なるとしている。

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◆「幻のコショウのチキン竜田&ジョイフルペッパーハンバーグ」
ジョイフルの牛肉100%「ペッパーハンバーグ」と、「幻の手羽先」の味わいを表現したチキン竜田を組み合わせた。チキン竜田には「幻のコショウ」を使用。テイクアウトにも対応する。

標準価格(単品): 1,032円
※関東エリア店舗の価格(単品): 1,142円

◆「幻のコショウの博多もつ鍋定食」
プリッとした牛もつを使った醤油ベースのもつ鍋に「幻のコショウ」を振りかけて仕上げた。ニラやキャベツなどの野菜、豆腐、ちゃんぽん麺を組み合わせた。単品でも販売。テイクアウトに対応する。

標準価格: 1,142円
※関東エリア店舗の価格: 1,252円

◆「幻のコショウ×若鶏竜田揚げの彩りサラダ定食」
香ばしくジューシーに揚げた若鶏の竜田揚げを「幻のコショウ」で味付けし、野菜と組み合わせたサラダ仕立ての定食。レモンを添えて提供する。単品でも販売する。

標準価格: 955円
※関東エリア店舗の価格: 1,098円

◆「幻のコショウのなんこつ唐揚げ」
コリコリとした食感のなんこつ唐揚げに「幻のコショウ」を振りかけた。コショウの辛さや風味がなんこつの旨みを引き立てるとしている。酒類のおつまみとしての利用などを想定している。

標準価格: 482円
※関東エリア店舗の価格: 592円

【販売概要】
販売開始: 2026年10月13日(火)15時～
販売場所: 全国の「ジョイフル」
※期間限定で商品がなくなり次第販売終了。
※画像は全てイメージ。
※一部店舗では販売商品･販売時間、販売価格が異なる。
※22時～翌5時は深夜料金として10%が加算される。