外食 2015年5月28日 外食3月期 上位10社中9社が営業減益・赤字 ◎食材価格・人件費高騰が収益圧迫 外食企業の2014年3月期業績が出揃った。営業利益ベースによる増益は45社中17社で、円安の進行による食材仕入れ価格の高騰、人手不足を起因とする人件費の上昇などコストアップアップが利益を... (続きを見る)