畜産

日本生ハム協会 11月11日“生ハムの日”にイベント開催、エキスパート資格者12人に認定書授与

2022年11月21日

日本生ハム協会 11月11日“生ハムの日”にイベント開催、エキスパート資格者12人に認定書授与

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SDGs×Elanco「ルメンシン」セミナー、12月15日まで配信中、SDGsの観点から牛肉と抗菌剤を考える

2022年11月21日

SDGs×Elanco「ルメンシン」セミナー、12月15日まで配信中、SDGsの観点から牛肉と抗菌剤を考える

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柿安精肉“肉福袋”2023 松阪牛2㎏「ぜいたくざんまい福袋」など予約販売/柿安本店

2022年11月18日

柿安精肉“肉福袋”2023 松阪牛2㎏「ぜいたくざんまい福袋」など予約販売/柿安本店

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信州ハム「熟成ホワイトロースハム800g」発売、『おいしい信州ふーど』認定で長野県産豚肉の魅力を全国に発信

2022年11月17日

信州ハム「熟成ホワイトロースハム800g」発売、『おいしい信州ふーど』認定で長野県産豚肉の魅力を全国に発信

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「ハイライフポーク提案展示会」開催、デザイン性あるPOPで売場づくり提案、家庭で簡単にできるレシピ訴求/HyLife Pork Japan

2022年11月10日

「ハイライフポーク提案展示会」開催、デザイン性あるPOPで売場づくり提案、家庭で簡単にできるレシピ訴求/HyLife Pork Japan

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「羊フェスタ2022」開催、コロナ前を超える来場者で盛況に、羊肉市場の可能性を実感

2022年11月9日

「羊フェスタ2022」開催、コロナ前を超える来場者で盛況に、羊肉市場の可能性を実感

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〈令和4年11月の需給展望鶏肉〉国産生鮮モモは700円の大台を突破、ムネは加工需要が継続

2022年11月7日

〈令和4年11月の需給展望鶏肉〉国産生鮮モモは700円の大台を突破、ムネは加工需要が継続

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〈令和4年11月の需給展望牛肉〉外食需要への期待感も前半の商いは静か、小売厳しい、年末手当ては遅めの可能性も

2022年11月4日

〈令和4年11月の需給展望牛肉〉外食需要への期待感も前半の商いは静か、小売厳しい、年末手当ては遅めの可能性も

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〈令和4年11月の需給展望豚肉〉10月平均価格は下がるも、上旬は異例の高値、出荷増で落ち着き

2022年11月2日

〈令和4年11月の需給展望豚肉〉10月平均価格は下がるも、上旬は異例の高値、出荷増で落ち着き

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日本食鳥協会「国産とり肉の日」感謝状を大分からあげに贈呈、国産チキンの普及･啓発に

2022年11月1日

日本食鳥協会「国産とり肉の日」感謝状を大分からあげに贈呈、国産チキンの普及･啓発に

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ダイナックブリティッシュパブ&レストラン「The R.C.ARMS」有楽町店オープン、ランチ・カフェ・パブ・ディナーに対応、充実のフードメニュー、“サンデーロースト”料理も

2022年10月31日

ダイナックブリティッシュパブ&レストラン「The R.C.ARMS」有楽町店オープン、ランチ・カフェ・パブ・ディナーに対応、充実のフードメニュー、“サンデーロースト”料理も

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「羊フェスタ2022」東京･中野区で開催、飲食ブースにジンギスカンや羊の和食など、世界各地の羊肉団体も参加

2022年10月27日

「羊フェスタ2022」東京･中野区で開催、飲食ブースにジンギスカンや羊の和食など、世界各地の羊肉団体も参加

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ぐるなび「全国ジビエフェア」開催、捕獲鳥獣を地域資源として有効活用、多面的にジビエを楽しむ「ジビ活」発信

2022年10月25日

ぐるなび「全国ジビエフェア」開催、捕獲鳥獣を地域資源として有効活用、多面的にジビエを楽しむ「ジビ活」発信

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【2022年10月鶏肉相場】国産生鮮モモ正肉700円を突破、年末に向けて天井相場つづく見通し

2022年10月19日

【2022年10月鶏肉相場】国産生鮮モモ正肉700円を突破、年末に向けて天井相場つづく見通し

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「代官山ハイライフポークテーブル」リニューアルオープン、グリル料理に特化したレストラン、「厚切りポークグリルステーキ」など提供

2022年10月18日

「代官山ハイライフポークテーブル」リニューアルオープン、グリル料理に特化したレストラン、「厚切りポークグリルステーキ」など提供

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スターゼン「IFFA日本食肉加工コンテスト」金賞など受賞、黒ラベル・銀座ローマイヤ・那須の森シリーズ9商品

2022年10月17日

スターゼン「IFFA日本食肉加工コンテスト」金賞など受賞、黒ラベル・銀座ローマイヤ・那須の森シリーズ9商品

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「至高の焼肉オンザライス～鳥取和牛×星空舞～」、“とっとり･おかやま新橋館”で期間限定販売

2022年10月14日

「至高の焼肉オンザライス～鳥取和牛×星空舞～」、“とっとり･おかやま新橋館”で期間限定販売

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無人販売所「食肉ホルモンセンター」拡大へ、“エイジングシート”で発酵熟成肉の製造を迅速に、ポップな店づくりでホルモンを気軽に/ミートエポック

2022年10月13日

無人販売所「食肉ホルモンセンター」拡大へ、“エイジングシート”で発酵熟成肉の製造を迅速に、ポップな店づくりでホルモンを気軽に/ミートエポック

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〈令和4年10月の需給展望鶏肉〉モモ需要高まる、鍋需要本格化で700円超えの可能性も、輸入品の調達は絞られる、国産ムネなどへの代替続くか

2022年10月7日

〈令和4年10月の需給展望鶏肉〉モモ需要高まる、鍋需要本格化で700円超えの可能性も、輸入品の調達は絞られる、国産ムネなどへの代替続くか

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〈令和4年10月の需給展望豚肉〉9月平均価格は下がらず、連休需要弱いが後半は上昇、10月は出荷頭数増加見込みで下げも、末端需要増加を注視

2022年10月5日

〈令和4年10月の需給展望豚肉〉9月平均価格は下がらず、連休需要弱いが後半は上昇、10月は出荷頭数増加見込みで下げも、末端需要増加を注視

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〈令和4年10月の需給展望牛肉〉地方需要･スライス需要に期待も、物価高で消費マインドは弱いか、ホルス･F1は堅調予想、外食需要で全体的に小幅な上げに

2022年10月4日

〈令和4年10月の需給展望牛肉〉地方需要･スライス需要に期待も、物価高で消費マインドは弱いか、ホルス･F1は堅調予想、外食需要で全体的に小幅な上げに

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USMEF「ロインプロジェクト」始動でロースかたまり肉消費拡大へ、YouTuberコラボで「200W サラダポーク」などメニュー提案/米国食肉輸出連合会

2022年9月29日

USMEF「ロインプロジェクト」始動でロースかたまり肉消費拡大へ、YouTuberコラボで「200W サラダポーク」などメニュー提案/米国食肉輸出連合会

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「10月はポークトーバー!」米国生まれの食の祭典“Porktober Fest”東京･大阪でレストランフェア、アメリカンポークを提供/USMEF

2022年9月28日

「10月はポークトーバー!」米国生まれの食の祭典“Porktober Fest”東京･大阪でレストランフェア、アメリカンポークを提供/USMEF

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2022年「東京食肉市場まつり」3年ぶり開催、推奨銘柄牛は茨城県「常陸牛」

2022年9月22日

2022年「東京食肉市場まつり」3年ぶり開催、推奨銘柄牛は茨城県「常陸牛」

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USMEF、次期ジャパンディレクターに加藤悟司氏、山庄司岳道氏は退任

2022年9月21日

USMEF、次期ジャパンディレクターに加藤悟司氏、山庄司岳道氏は退任

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双日中国植物肉「Xmeats」へ出資、日本市場で展開目指す、プロテインパウダーから肉の繊維質を再現、牛カルビ・サラダチキンなど製品化へ

2022年9月20日

双日中国植物肉「Xmeats」へ出資、日本市場で展開目指す、プロテインパウダーから肉の繊維質を再現、牛カルビ・サラダチキンなど製品化へ

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【アメリカンポークの45年】日本市場を意識した商品開発でチルド中心に飛躍的に拡大

2022年9月16日

【アメリカンポークの45年】日本市場を意識した商品開発でチルド中心に飛躍的に拡大

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【アメリカンビーフの45年】日米業界で多様なスペックを開発、牛肉市場をけん引/USMEF

2022年9月15日

【アメリカンビーフの45年】日米業界で多様なスペックを開発、牛肉市場をけん引/USMEF

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【USMEFジャパン開設45周年】日米食肉業界をつなぐ架け橋に、マーケットの変化を捉え多様な提案を業界に、消費者に届ける/山庄司ディレクター

2022年9月14日

【USMEFジャパン開設45周年】日米食肉業界をつなぐ架け橋に、マーケットの変化を捉え多様な提案を業界に、消費者に届ける/山庄司ディレクター

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豚熱が発生した神明畜産ら3社が民事再生法の適用申請、バンリューの下で再建図る

2022年9月13日

豚熱が発生した神明畜産ら3社が民事再生法の適用申請、バンリューの下で再建図る

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