和をテーマにした期間限定ショップを初出店するのは、ハーゲンダッツジャパン。4月18日から5月6日まで、東京・銀座の東急プラザ銀座のカフェ数寄屋橋茶房内に「Häagen‐Dazs 茶房」を出店し、同社アイスを使ったどら焼きや白玉ぜんざい、いちごスープなどを提供、お茶と楽しむハーゲンダッツの世界を発信する。

ハーゲンダッツのブランド・ロイヤリティを高める取り組みの一環。17年はベーカリーのメゾンカイザーとのコラボや、サマーリゾートなどのイベントなどを実施、ファン拡大や若者の取り込みが進み手応えを得た。

今回は、日本人になじみ深い和素材をベースにした創作和スイーツ8種類を茶房で提供、それぞれの和スイーツにフランス人ソムリエ、ステファン・ダルトン氏がプロデュースする日本茶・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」オリジナルフレーバーの日本茶をセットで提供し、ハーゲンダッツの新しい楽しみ方の発信で、ユーザーの間口、奥行の拡大につなげていく。

メニューはバニラアイスなどを使った「ハーゲンダッツどらやき with バニラ」、グリーンティーアイスなどを使った「白玉ぜんざい with グリーンティー」、ストロベリーアイスなどを使った「いちごのスープ with ストロベリー」など。

【Häagen-Dazs 茶房(ハーゲンダッツ サボウ)概要】
〈期間〉
2018年4月18日(水)~2018年5月6日(日)
〈営業時間〉月~土=11:00~23:00、日・祝=11:00~21:00
〈場所〉東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座6階 「数寄屋橋茶房」内

〈食品産業新聞 2018年4月9日付より〉

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