大豆・油 2019年1月31日 脳波計で「食べたい気持ち」の可視化に成功、食品開発に応用へ/Jオイルミルズ J-オイルミルズはこのほど、リアルタイムでヒトの感性を取得することができる脳波計「感性アナライザ」を活用することで、「食べたい気持ち」を可視化することに成功したと発表した。同社では、これを利用した食品開発や評価に応用する... （続きを見る）
大豆・油 2019年1月30日 2月11日「初午いなりの日」プレイベント、レシピブログと共同で料理教室開く/みすずコーポレーション みすずコーポレーション(長野市)は28日、「初午いなりの日」(2月11日)の記念プレイベントとして、料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」とコラボした、いなり寿司のアレンジレシピ料理教室イベントを、東京・銀座の「東京... （続きを見る）
