大豆・油 2026年11月2日 豆腐･納豆コスト指標公開、充填64.6円･カット86.1円･納豆109.6円【豆納協議会】 豆腐･納豆コスト指標作成協議会は10月30日、公式ホームページで、食料システム法に基づく豆腐と納豆のコスト指標を初めて公開した(資料面参照)。製造、卸売、小売の3段階の26年8月時点の合計コスト(税込)は、充填豆腐が64... （続きを見る）
