大豆・油 2026年8月25日 【USSEC主催･米国視察〈3〉】Non-GMO の大豆の新品種は今後も供給される 本紙が参加したUSSEC主催の米国ツアーで8月4日に開催された「ソイフードセミナー」(一部既報)では、ミネソタ大学のセス･ネイヴ博士が大豆の育種について講演した。その中で、「今後も Non-GMO の大豆の新しい品種が供... （続きを見る）
大豆・油 2026年8月24日 【USSEC主催･米国視察〈2〉】Non-GMO食品用大豆の作付面積は180万A前後、食品用大豆の82%が輸出、最大市場は日本で34%、豆乳･納豆･みそ用の作付増 USSEC主催の米国視察で本紙が参加したコモディティチームは、8月3日にポートランド国際空港からシアトル･タコマ国際空港を経て、シカゴ･オヘア国際空港に到着した。翌4日の午前中、本紙はフードチームとともに、イリノイ州シカ... （続きを見る）
大豆・油 2026年7月9日 【マルコメ】秋冬ご提案会を開催、青木社長「最先端の発酵技術を時代にマッチング」 無添加みそ工場竣工で生産量1.5倍に、「糀美人」は今年度「料亭の味」超える見通し （続きを見る）
大豆・油 2026年2月9日 春プレは「#オイルのある暮らし」キーワードにオリーブ油大きく展示/発売30周年「BOSCO」の価値伝え、「コロモ替え」や若年層へ簡便調理を提案【日清オイリオG】 （続きを見る）
