大豆・油

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2022年1月13日

マルサンアイが豆乳製品を4月1日から価格改定、3.9～8.0%の値上げ

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2022年1月12日

昭和産業・新妻一彦社長「ソリューション営業部で外食深掘り、プレミアム油の拡販を強化」/新年製油メーカートップインタビュー

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大豆・油

2022年1月12日

ネクストミーツ、米国で5月から委託工場稼働、代替肉「NEXT 和牛」で展開

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2022年1月11日

J-オイルミルズ・八馬史尚社長「基幹ビジネス強化しつつ適正価格を実現、“ビオライフ”含め新領域を伸ばしていく」/新年製油メーカートップインタビュー

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大豆・油

2022年1月7日

マルコメ・青木社長「過去の経験則は気にせず、アグレッシブにチャレンジしていく」/2022年春夏新商品発表会

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大豆・油

2022年1月6日

日清オイリオグループ・久野貴久社長「“味付けオイル”を根付かせ、油を“さしすせそ”に次ぐポジションに高める」/新年製油メーカートップインタビュー

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大豆・油

2021年12月24日

大豆ミートで食育授業「食べて学ぶSDGs」開催/八千代エンジニヤリングとあづまフーズ

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大豆・油

2021年12月22日

食品大豆動向 最大懸念はコンテナ不足、新穀サンプル到着遅れ、在庫ひっ迫の可能性も

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2021年12月21日

アメリカ大豆輸出協会「大豆集団失踪事件」YouTubeで公開、コミカルミステリー短編ドラマ、サステナブルな米国大豆を若年層へ発信/USSEC

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大豆・油

2021年12月20日

アメリカ大豆輸出協会「大豆とサステナビリティへの関心を再確認」/USSEC・立石雅子日本副代表インタビュー

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大豆・油

2021年12月17日

アメリカ大豆輸出協会「納豆インダストリーミーティング」オンライン開催、コンテナ輸送の状況など報告/USSEC

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2021年12月17日

アメリカ大豆輸出協会「納豆インダストリーミーティング」オンライン開催、コンテナ輸送の状況など報告/USSEC

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2021年12月16日

中小しょうゆメーカー、インド産醸造用大豆ミールの高騰と供給不安に課題

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2021年12月15日

「大豆ミート食品類」JAS規格制定へ、「大豆ミート食品」は大豆たん白質10%以上/農林規格調査会

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2021年12月13日

大判ステーキ肉形状の大豆ミート「ファインミート」新発売、独自工法で大豆臭抑制、利便性が高く食べ応えもポイント/アジテック・ファインフーズ

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2021年12月12日

湯葉の家庭への浸透に貢献、熟練職人のノウハウで差別化/三和豆水庵

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2021年12月10日

“豆腐店＋飲食店”「豆富食堂」恵比寿にオープン、手作り豆腐の料理提供

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2021年12月10日

原料白ごまが高騰、円安収益圧迫、値上げ必至の情勢へ/ごま油動向

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2021年12月9日

日本初、手揚げ風油揚げの量産化/アサヒコ

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2021年12月9日

大豆ミート使用総菜キット「MAL de MEAT」、フレキシタリアンなど国内約2,700万人ターゲットに訴求/日本アクセス

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2021年12月8日

植物性代替品「ビオライフ」の家庭用プラントベースチーズ・バター計5品、2022年3月から全国展開/J-オイルミルズ

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2021年12月8日

【ごまの原料事情】アフリカ白ごまが高騰、中国の輸入量は過去最高を更新か/伊藤忠食糧食糧素材部大豆・胡麻課 藤岡香菜子氏インタビュー

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2021年12月6日

「アルゼンチン産オリーブオイルセミナー」開催、日本での知名度上昇に課題/日本オリーブオイルソムリエ協会

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2021年12月3日

ドラッグストア「薬王堂」で代替肉販売、第1弾は約1週間で完売/ネクストミーツ

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2021年12月3日

「遺伝子組み換え不使用表示」2023年4月に厳格化、業界内の混乱防ぐ原料大豆の表記例推奨/全国穀物商協同組合連合会・アメリカ大豆輸出協会

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2021年12月2日

オイシックス・ラ・大地、いい肉の日に「プラントベースフード体験会」を開催、ネクストミーツ、モスフードサービス、グリーンカルチャーがトークセッション

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2021年12月1日

昭和産業 価格改定の浸透に努める、新素材「大豆Hi!芽」を開発/2022年3月期第2四半期決算説明会

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2021年11月30日

J-オイルミルズ 価格改定はコスト改善含め提案、丁寧かつスピード感持って進める/富澤亮常務執行役員営業管掌インタビュー

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2021年11月29日

日清オイリオグループ 「ニーズ協働発掘型営業」を進め、業務用は付加価値型商品の販売伸長/三枝理人取締役常務執行役員食品事業本部長インタビュー

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大豆・油

2021年11月26日

食用油 歴史的な原料高騰で4回の価格改定、市場規模は特売価格定着で前年超えの可能性も

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