食品産業技術功労賞受賞歴

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商品・技術部門
アサヒビール	「アサヒゼロ」
大塚食品	「マイサイズ」シリーズ
おとうふ工房いしかわ	おからクランチ大豆ミート
キリンビール	「キリンビール晴れ風」
築野食品工業	「圧搾一番搾り国産こめ油」
ニチレイフーズ	「香ばし麺の五目あんかけ焼そば」
日清オイリオグループ	「日清ヘルシークリア」
日清製粉ウェルナ	「マ・マー THE PASTA 贅沢野菜」
ニップン	もちっとおいしいスパゲッティ
ヤマサ醤油	ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ
雪印メグミルク	「恵 megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト」

資材・機器・システム部門
AIHO	蒸気炊飯機「ライスフレンドスチームシャワー」
インフォマート	BtoBプラットフォーム請求書
キクプランドゥー	「風味をやさし～く守る垂壺」
タニコー	オンデマンドフライヤー
中設エンジ	長年の知見による食品工場に最適化したコンカレントエンジニアリング
ツカサ工業	ディバイダースケール・ターミナル着脱型（DSC-TDP-4-DE）
なんつね	３Dパック定量スライサー「ゼウス」
LEOC	LEOC Ready-made

マーケティング部門
味の素冷凍食品	「史上最高キレイに焼ける！」ギョーザ
大関	世代を超えて愛され60周年「ワンカップ大関」
片岡物産	ドリップコーヒーモンカフェ40周年
テーブルマーク	冷凍うどん発売50周年
ヒガシマル醤油	『うどんスープ』関西のだし味を広めて60年
吉野家	吉野家牛丼レクリエーション

サステナビリティ部門
キユーピー・キユーピータマゴ	卵殻の利用を通じた持続可能な社会の実現
ケンコーマヨネーズ	アップサイクル商品の充実
湖池屋	おいしさと楽しさを届けるSDGｓ活動を推進
サントリー食品インターナショナル	「ウォーター・ポジティブ」の取り組み
フクシマガリレイ	ノンフロン推進の取り組み
丸美屋	大豆の自給率向上の取り組み
三菱食品	トラックの空きスペースを活用「trucXing」

国際部門
アイリスオーヤマ	パックご飯の海外輸出拡大
伊藤園	「お～いお茶」の海外展開を加速化
金印	高質なわさびを海外で展開
サントリー	「日本ワイン『FROM FARM』甲州の魅力を世界に発信」

地域創生部門
鈴商	「テングビーフステーキジャーキー宮崎牛」
新潟酒販	NIIGATA LADY 酒 PROJECT@れでぃっしゅ

商品・技術部門
アサヒ飲料	「アサヒ颯（そう）」
あづまフーズ	まるで魚シリーズ
エスビー食品	赤缶カレーパウダールウ
大森屋	バリバリ職人シリーズ
尾西食品	アルファ米レンジ＋(プラス)シリーズ
カンロ	「カンデミーナグミ」
京都庵	もちいなり
キリンビール	「氷結無糖」シリーズ
サントリー	「サントリー生ビール」
太子食品工業	なめらか豆腐バー
テーブルマーク	「新潟県産大粒ごはん3食」
永谷園	パキット
ニチレイフーズ	業務用「究極の唐揚げ」
日清製粉	アミュリア
ニップン	「めちゃラク」シリーズ
不二製油	豆乳クリームバター「ソイレブール」
ホクビー	メルティークビーフ
マルコメ	顆粒みそシリーズ
雪印メグミルク	「毎日骨太MBP_®」

資材・機器・システム部門
サラヤ	衛生管理のクラウドサービス「GRASP 」
ツカサ工業	ディバイダースケール・ハイブリッド型（DSC-HV-200）

マーケティング部門
味の素ＡＧＦ	「ちょっと贅沢な珈琲店_®」地元ブレンドシリーズ
エバラ食品工業	「黄金の味」発売45周年、焼肉を家庭の食卓へ
カゴメ	ＰＢＦ事業の展開
キユーピー	ご当地ペイザンヌサラダ
眞露	「チャミスル」による若年層・女性層需要喚起
ニッスイ	「速筋タンパク」によるスケソウダラタンパク質訴求
日本アクセス	「フローズンアワード」企画による市場活性化

サステナビリティ部門
味の素冷凍食品	国内全工場資源化率100％
イオン	オーガニック食品を日本市場に普及・定着させる取り組み
コカ・コーラボトラーズジャパン	メガＤＣを中心とした物流の社会課題解決への活動
サミット、マルエツ、ヤオコー、ライフコーポレーション	持続可能な食品物流構築に向けた共同の取り組み
ラショナル・ジャパン	「iVario Pro 」の環境への貢献

地域創生部門
石垣牛流通協議会	島内消費から全国へ「石垣牛」の販売網を拡大
辻製油	みえどれシリーズ

商品・技術部門
あづま食品	「国産大きなひきわり」
キーコーヒー	「カフェインレス深いコクのブレンド」
キッコーマン食品	「うちのごはん肉おかずの素」シリーズ
キリンビバレッジ	「キリン iMUSE（イミューズ）」
ケンコーマヨネーズ	「のせるだけ」シリーズ
相模屋食料	「肉肉しいがんも～INNOCENT MEAT～」
神明	「お米でとろーりとろけるシュレッドタイプ」
Tastable（テイスタブル）	「ＮＩＫＵＶＥＧＥ（ニクベジ）」
ニチレイフーズ	「冷やし中華」
日清食品	「完全メシ」
日清製粉	国産小麦粉に新たな価値を付与
プリマハム	「糖質ゼロ」「糖質ゼロ＆減塩30％」商品
マルサンアイ	ひとつ上の豆乳
三島食品	赤しそドリンクゆかり_®
ヤクルト本社	「Yakult（ヤクルト）1000」「Ｙ（ワイ）1000」

資材・機器・システム部門
エムケー精工	ワイン分注機「Vinoark（ヴィノアーク）」
シーピー化成	「クリアエッジ_®」シリーズ
鈴茂器工	ご飯盛り付け機「Fuwarica」
ツカサ工業	パウオープナー分解洗浄型
西村機械製作所	「フェアリーパウダーミル」
フジワラテクノアート	粉体殺菌装置Sonic Stera（ソニックステラ）

マーケティング部門
アサヒビール	「アサヒ生ビール」（通称：マルエフ）
伊藤忠食品	産地の味を家庭で楽しめる「凍眠市場」
エスビー食品	にんにく背脂
カンロ	「ピュレグミ」で新需要を創出
サラヤ	ラカントＳ顆粒
信州ハム	爽やか信州軽井沢シリーズ「ツインパック」
日清オイリオグループ	「味つけオイル」で食用油の新カテゴリ創出
日本水産	改良積み重ねフィッシュソーセージ70周年
雪印メグミルク	「北海道100さけるチーズ」の非価格プロモーション
六甲バター	Ｑ･Ｂ･Ｂベビーチーズ50周年多彩なマーケティング

環境・ＣＳＲ部門
ニップン	食品副産物から機能性素材を生産
日本アクセス	フローズンマザーセンターで物流の社会的課題解決へ

国際部門
キユーピー	マヨ・ドレの輸出拡大
ひかり味噌󠄀	みその輸出量拡大に貢献

地域創生部門
石井食品	「地域と旬」シリーズ
セコマ	「セイコーマート」と「Secoma」ブランド商品
宝酒造	チューハイを活用した国産果実栽培振興
とくし丸	移動スーパーとくし丸
フレアサービス	フレアユニクルソリューション

商品・技術部門
アサヒコ	「昔あげ」ブランド
伊藤園	機能性表示食品の日本茶製品
エスビー食品	本挽きカレー（中辛・辛口）
尾西食品	CoCo壱番屋監修尾西のカレーライスセット
キユーピー	HOBOTAMA
三和豆水庵	「丹精お刺身湯葉」
昭和産業	「おいしく焼ける魔法のお好み焼粉」
双日食料	お肉と野菜のミールキット
東洋水産	至福の食卓マルちゃん焼そば
ニチレイフーズ	本格炒め炒飯_®
ニップン	1食完結型「よくばり」シリーズ（冷凍食品）
日本ハム	「ほぐせるお肉プルドポーク、プルドビーフ」
はたけなか製麺	旨さ覚悟
明星食品	麺神

資材・機器・システム部門
インフォマート	BtoBプラットフォームシリーズのフードソリューション
カイテクノロジー	栄養・給食管理ソフト「Mr.献ダテマン」
ケルヒャージャパン	床洗浄機「BR 30/4 C BP」
ラトックシステム	もろみ日誌

マーケティング部門
アサヒビール	「スマートドリンキング」の提唱・推進
味の素冷凍食品	冷凍シュウマイ市場の活性化を主導
日清フーズ	パスタ市場に「早ゆで」ジャンル創出
明治	社会課題たんぱく質不足に「TANPACT」

環境・ＣＳＲ部門
くら寿司	「天然魚プロジェクト」で漁業創生に寄与
敷島製パン	Pasco未来食Labo「Korogi Cafe」シリーズの取組み
日清医療食品	榊原記念病院との「心臓を守る健康レシピ」プロジェクト
ファミリーマート	「フードドライブ」を通じた地域一体型のＳＤＧｓの取り組み

地方発部門
匠創生	古昔の美酒～古酒で地方創生に貢献
ヤヨイサンフーズ	気仙沼工場再建と新展開

商品・技術部門
アイリスフーズ	「低温製法米」パックご飯シリーズ
アサヒビール	「アサヒザ・リッチ」
味の素ＡＧＦ	「ブレンディ」スティックシリーズ
あづま食品	「舌鼓」
SL Creations	「Z's MENU」シリーズ
カゴメ	「野菜生活Ｓｏｙ＋」
キユーピー	深煎りごまドレッシング
ケンコーマヨネーズ	「北海道チルドポテト」シリーズ
ケンミン食品	「ケンミン焼ビーフン」
三育フーズ	大豆ミートなど植物性たん白食品のパイオニア
サントリースピリッツ	「こだわり酒場のレモンサワー」
竹本油脂	「マルホン胡麻油」
東洋水産	「パリパリ無限」シリーズ
ニチレイフーズ	「極上ヒレかつ」
ニップン（日本製粉）	「ニップンアマニ油（オイル）入りドレッシング」シリーズ
日本水産	「おさかなミンチ」シリーズ
日本ハム	袋のままできるチキンオムライス
フライスター	サクサクパン粉
マルハニチロ	「WILDish」シリーズ
明治	明治北海道十勝カマンベールチーズ燻製
ヤマサ醤油	「ヤマサ絹しょうゆ」

資材・機器・システム部門
シーピー化成	「CP Bio_®」シリーズ
なんつね	鶏肉袋自動開封・脱水機 Air鶏（エアーケイ）

マーケティング部門
味の素冷凍食品	「やわらか若鶏から揚げ」のアレルギー対応
エスビー食品	赤缶カレー粉70周年の展開
国分グループ本社	おつまみ缶詰創出10年
日清フーズ	「青の洞窟」ブランド各種プロモーションでブランド想起率7割超
ミートワン	匠の技術を結集、競争力ある畜肉製品を提供
MLA豪州食肉家畜生産者事業団	羊肉ＰＲ大使「ラムバサダー」通じ羊肉の魅力を発信

国際部門
オタフクソース	お好み焼と「OTAFUKU」ブランドを世界へ
三笠産業	東南アジアにおけるリサイクルキャップの普及

環境・ＣＳＲ部門
セブン＆アイ・ホールディングス	完全循環型ペットボトル飲料で持続可能な社会を実現
良品計画	昆虫食やジビエ食を通じた社会問題へのアプローチ

商品・技術部門
アサヒグループ食品	「バランス献立」（やわらか食）シリーズ
アサヒビール	「樽ハイ倶楽部」
味の素冷凍食品	業務用「ガツうま！チャーハン」
イートアンド	「大阪王将羽根つき餃子」と「羽根つき」シリーズ
エスビー食品	「きざみ青じそ」
エバラ食品工業	「プチッと調味料」シリーズ
ケンコーマヨネーズ	『惣菜亭』シリーズ
さとの雪食品	「感豆富」大豆のプリン
SOMPOケアフーズ	デリパック
ニチレイフーズ	業務用「ボイルでサクッと」シリーズ
日本製粉	「オーマイ超早ゆでマカロニ」シリーズ
はくばく	「そば湯まで美味しい蕎麦」シリーズ
マリンフード	クッキングモッツァレラ
マルサンアイ	「豆乳グルト」シリーズ
山崎製パン	ルヴァン種によるパンの品質向上
ローソン	バスチー（バスク風チーズケーキ）

資材・機器・システム部門
アクティブ販売	隠れカビも除去できるＡＩ穀物選別機
シーピー化成	強嵌合（キョウカンゴウ）シリーズ
中設エンジ	「ユーザーズエンジニアリングサービス」

食品産業技術功労賞 受賞歴

年度別の受賞歴一覧

部門別の受賞歴一覧

食品産業技術功労賞受賞歴

マーケティング部門
サミット	「総菜総選挙」を通じスーパーへの来店を楽しくする
スターゼン	「ハンバーグブームを支えるスターゼン」
日清製粉	フランスパン専用粉『リスドオル』発売50周年
日本水産	「大きな大きな焼きおにぎり」30周年と新展開
日本ハム	「シャウエッセンブランド」の拡大施策
ハイネケン・キリン／キリンビール	ラグビーＷ杯を核とした「ハイネケン」のマーケティング展開
増田製粉所	菓子用小麦粉「宝笠印（たからがさじるし）」のブランド戦略
ライフフーズ	「カリフラ」
ロッテ	「雪見だいふく」夏も楽しめる冷涼な和菓子へ進化

国際部門
日本緑茶センター	「ポンパドール・ハーブティー」日本上陸50周年
モチクリームジャパン	「モチクリームアイス」など独自商品の海外展開

環境・ＣＳＲ部門
伊藤忠食品	食に関わる人材を育成「商業高校フードグランプリ」
キユーピー	持続可能な物流網の構築
シュガーレディ本社	「美しい国から」プロジェクト第2弾石垣島編

特別賞
アサヒ飲料	「カルピス」ブランド100周年
森永製菓	森永ココア100周年

商品・技術部門
ＡＤＥＫＡ	業務用マーガリン「ソシエル」
アサヒビール	「アサヒ贅沢搾り」
オハヨー乳業	アイスクリーム「ＢＲＵＬＥＥ（ブリュレ）」
キリンビール	「本麒麟」
サントリー食品インターナショナル	「クラフトボス」
大冷	「楽らく柔らかシリーズ」
日清フーズ	「日清ラク揚げパン粉」シリーズ
日本製粉・農研機構	「セトデュール」の開発と純国産パスタの商品化
ニチレイフーズ	「特から」
日本ハム	「ヘルシーキッチンZERO」シリーズ
星野物産	マルボシ中華そば
マルサンアイ	「鮮度みそ」シリーズ
マルコメ	「ダイズラボ」大豆のお肉と惣菜の素
明治	「明治スプレッタブル」
吉原食糧	スウィートポリフェ

資材・機器・システム部門
ケツト科学研究所	穀粒判定器「RN-700」
シーピー化成	「楽ポン」シリーズ
スキューズ	ソフト制御による工場の生産自動化事業
ソディック	無菌包装米飯製造システム
なんつね	3D定量スライサー「リブラ」シリーズ
日清医療食品	ヘルスケアフードファクトリー亀岡

マーケティング部門
エスビー食品	「SPICE&HERBシーズニング」中心に市場確立
キユーピー	ドレッシング60周年でのプロモーション活動
ケンコーマヨネーズ	FDFの市場シェア40％超
国分グループ本社	日本ワインの販路を全国へ広げた「JWINE」
Ｊ－オイルミルズ	家庭用フレーバーオイルの展開
神明	「SABAR＋」
三菱食品	健康ブランド「からだシフト」シリーズ
ロッテ	「シャルロッテ」の大規模リブランディング

地方発部門
銀河フーズ	ハム・ソーセージでの「かるしお認定」商品展開
ビジョンバイオ	異物鑑定団

商品・技術部門
アサヒビール	「クリアアサヒ贅沢ゼロ」
あじかん	「厚焼玉子（焼目入）」
オリエンタル酵母工業	おにぎり品質向上剤「ナイスライス結（ゆい）・快（かい）」
大塚食品	「ボンカレー」シリーズ
おとうふ工房いしかわ	「おからパウダー」
キユーピー	「よいとき」
キリンビール	ノンアルコール・ビールテイスト飲料「キリン零ＩＣＨＩ」
ケイエス冷凍食品	「ＴＨＥＷＯＲＬＤＭＥＡＴＢＡＬＬ」
真誠	「とろけるきなこ」
東洋水産	「ＭＡＲＵＣＨＡＮＱＴＴＡ」
日清オイリオグループ	「日清スーパーロング」シリーズ
日本製粉	「ニップンセラミド」シリーズ
日本ハム	「豊潤あらびきウインナー」
ネスレ日本	「ネスカフェゴールドブレンドコク深めボトルコーヒー」
丸美屋食品工業	「かけうま麺用ソース」シリーズ
Ｍｉｚｋａｎ	「カンタン黒酢」
むらせ	「むらせライスグラノーラ」
明治	「明治ザ・チョコレート」シリーズ
明治	「明治メイバランスMiniカップ」シリーズ
森永乳業	「ＰＡＲＭ（パルム）」
ヤマザキ	チルド包装惣菜「もう一品」シリーズ

マーケティング部門
井村屋グループ	あずきを軸に多彩な展開
エスビー食品	チューブ入り香辛料の普及に貢献して「本生」30年
国分グループ本社	「tabete ゆかりの」（フリーズドライ製法のスープ）の展開
宝酒造	「宝焼酎 NIPPON」等で焼酎甲類の新たな提案
ニチレイフレッシュ	「オメガバランス」TMミートで食肉の健康価値を創造
はくばく	大麦の普及・消費拡大
明星食品	即席麺市場における低糖質麺の普及
雪印メグミルク	「6Ｐチーズ」の新たな食べ方提案