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乳製品

乳製品記事一覧

「明治 赤ちゃん相談室」フリーダイヤル化(画像はイメージ)
乳製品

2020年8月6日

「明治 赤ちゃん相談室」フリーダイヤル化、母乳研究で得た栄養の知見を活用

〈新型コロナで想像以上の環境変化、母親の孤立が社会的問題に〉
新型コロナウイルスの影響で一人で出産、密室育児など母親の孤立が社会的問題となる中、明治が今年4月、電話相談「明治 赤ちゃん相談室」をフリーダイヤル化し育児支援を充実化、通..

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サーティワン「ポッピングスター」
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2020年8月5日

サーティワン「ポッピングシャワー」20周年、8月8日“パチパチの日”にアイスケーキ「ポッピングスター」発売

B-Rサーティワンアイスクリームは8月8日を人気フレーバー「ポッピングシャワー」のパチパチ弾けるポップロックキャンディにかけて「パチパチの日」に制定し、同日からアイスクリームケーキ「ポッピングスター」を発売する。参考価格税込350..

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小島屋乳業製菓「カープパチパチモナカ バニラ味」
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2020年7月31日

「カープパチパチモナカ バニラ味」広島県内ゆめタウンなどで先行発売、「アイスを食べながら応援を」/小島屋乳業製菓

小島屋乳業製菓は8月3日、広島県内のゆめタウン・ゆめマート・ユアーズで、「カープパチパチモナカ バニラ味」の先行販売を開始する。110ml、希望小売価格198円。種類別はアイスミルク。先行販売の後、広島県内のスーパーやコンビニエン..

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小学館「幼稚園」2020年9月号
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2020年7月31日

「幼稚園」付録にセブンティーンアイス自販機が再登場、自販機型モバイルバッテリープレゼントも/江崎グリコ

2019年に社会現象になるほどの人気を博した雑誌の付録、江崎グリコの「セブンティーンアイス自販機」が復活し、7月31日発売号の小学館「幼稚園」9月号の付録に再登場した。

「セブンティーンアイス」は自販機専用のアイスで、17歳の学生が..

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量販店のチーズ売場
乳製品

2020年7月23日

チーズ総消費量が5年連続で最高更新、2019年度35.8万トン

〈2020年春は業務用打撃、家庭用は再び拡大路線〉
チーズの総消費量が2019年度(4~3月)前年比1.5％増の35万8229t、5年連続で過去最高を更新し、拡大が続いている。

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サーティワン「ザ・クラッシュソーダ」(ピーチ&グレープ/メロン&ブルー)
乳製品

2020年7月20日

サーティワン「ザ・クラッシュソーダ」再登場で容量アップ、ピーチ&グレープとメロン&ブルー

B-Rサーティワンアイスクリームは7月20日、ハジける炭酸とザクザク氷にアイスクリームを組み合わせた「ザ・クラッシュソーダ」を発売した。8月25日までの期間限定で、無くなり次第販売終了。

「ザ・クラッシュソーダ」は、“シ..

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サーティワン「ポケモン パレットケーキ」
乳製品

2020年7月17日

サーティワン×ポケモン ココ、ピカチュウやイーブイの「パレットケーキ」や「トリプルソーダ ピカチュウといっしょ」発売、「ピカチュウの10まんボルト!」も復活

〈「31ポケ夏!キャンペーン～with 劇場版ポケットモンスター ココ」を実施〉
B-Rサーティワン アイスクリームは7月20日から8月30日まで、「31ポケ夏!キャンペーン～with 劇場版ポケットモンスター ココ」を開催する。

「..

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ハーゲンダッツ「ラムレーズン」通年販売化
乳製品

2020年7月5日

ハーゲンダッツ「ラムレーズン」通年販売化、リニューアルでラム酒の芳醇な香りと味わいをより豊かに

ハーゲンダッツジャパンはこのほど、ミニカップアイスクリーム「ラムレーズン」を8月4日から通年販売することを発表した。110ml、税別295円。アルコール分0.7%。種類別はアイスクリーム。

ハーゲンダッツのミニカップアイスクリーム「..

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ファミリーマート限定「メロンパンアイス」(オハヨー乳業)
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2020年6月29日

ファミリーマート限定「メロンパンアイス」リニューアル発売、北海道生クリームで本格感アップ/オハヨー乳業

オハヨー乳業は6月30日から、「メロンパンアイス」を全国のファミリーマートで数量限定リニューアル販売する。85ml、税込216円。種類別はアイスクリーム。

「メロンパンアイス」は、オハヨー乳業が2009年に、市販用商品としては日本で..

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サーティワン「31オリジナルエコバッグ」
乳製品

2020年6月29日

サーティワン初のエコバッグ発売、普段使いにも便利な大容量

B-Rサーティワンアイスクリームは7月1日、「31オリジナルエコバッグ」を発売する。税込300円。

「31オリジナルエコバッグ」は、2020年1～2月のキャンペーンで登場し、好評を博したエコバッグをリニューアルしたもの。今回は、サー..

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サーティワン「スーパービッグカップ」
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2020年6月25日

サーティワンのテイクアウト売上倍増、“1個で約10人分”「スーパービッグカップ」好調で追加販売

B-R サーティワンアイスクリームは6月25日、10人分のアイスが入ったテイクアウト限定商品「スーパービッグカップ」を追加販売することを発表した。順次入荷予定。

「スーパービッグカップ」は、サーティワンが6月3日から数量限定で販売し..

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ハーゲンダッツ「ミニカップ 白桃」
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2020年6月9日

ハーゲンダッツ「ミニカップ 白桃」発売、甘く芳醇な白桃とまろやかなミルクのハーモニー

ハーゲンダッツ ジャパンは6月9日から、「ハーゲンダッツ ミニカップ 白桃」を期間限定で販売する。110ml、税別295円。種類別はアイスクリーム。

「ハーゲンダッツ ミニカップ 白桃」は、みずみずしく芳醇な白桃とコク深いミルクのコ..

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サーティワンアイスクリーム「チョコ&クッキーチーズケーキ」
乳製品

2020年6月2日

サーティワン「チョコ&クッキーチーズケーキ」発売、ありそうでなかった“アメリカン”なチーズケーキアイス

B-R サーティワンアイスクリームは6月3日、「チョコ&クッキーチーズケーキ」を全国の「サーティワンアイスクリーム」店舗で発売する。期間限定でなくなり次第終了。

「チョコ&クッキーチーズケーキ」は、チーズケーキ味にチ..

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サーティワン「スーパービッグカップ」
乳製品

2020年6月2日

サーティワン、テイクアウト限定「スーパービッグカップ」発売、“1個で約10人分”のスペシャルアイス

B-R サーティワンアイスクリームは6月3日から、10人分のアイスが入ったテイクアウト限定商品「スーパービッグカップ」を販売する。数量限定でなくなり次第終了。

「スーパービッグカップ」は、1個で約10人分のアイスクリームを詰めた商品..

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家庭用バター不足解消へ(画像はイメージ)
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2020年6月1日

家庭用バター不足解消へ、業務用を量販店で販売し対応

新型コロナによる外出自粛、内食需要の高まりで、過去に例を見ないほど消費量が急増した家庭用バターが、欠品・品薄状態からようやく解消される。5月27日、農水省牛乳乳製品課が、業務用のポンド(約450g)バターをスーパーで販売するなど、..

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森永乳業×森永製菓「森永ミルクキャラメル」
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2020年5月31日

森永乳業×森永製菓「森永ミルクキャラメル」発売、“魅惑の甘さ”のキャラメルドリンク

森永乳業は6月2日から、森永製菓のロングセラーブランド「ミルクキャラメル」とコラボレートしたドリンク商品「森永ミルクキャラメル」を全国のコンビニエンスストア、量販店で発売する。9月頃までの期間限定。内容量240ml、希望小売価格1..

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雪印メグミルク「牛乳でかんぱいしよう!」特設サイト トップ画像
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2020年5月29日

6月1日は牛乳の日、6月は牛乳月間、雪印メグミルク「牛乳でかんぱいしよう!」消費呼びかけ、「牛乳愛あふれるプレゼント」も

雪印メグミルクは、6月1日「牛乳の日」、6月「牛乳月間」に向け、家庭での牛乳消費呼びかけを一段と強める。新型コロナウイルスによる休校や飲食店の休業で、給食向けや業務用の牛乳が行き場を失い、国や小売業、乳業メーカーなどが普段より1本..

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「ソフ」メロンバニラ発売、すみっコぐらしコラボキャンペーン第2弾も
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2020年5月29日

「ソフ」メロンバニラ発売、すみっコぐらしコラボキャンペーン第2弾でリュックサックやタオルをプレゼント/赤城乳業

赤城乳業は6月1日、「Sof(ソフ)メロンバニラ」を発売する。同日からは、「すみっコぐらし」とのコラボキャンペーンも実施する。

「Sof(ソフ)」は、2017年3月に発売した、ソフトクリームの美味しい「上」の部分だけを商品としたカッ..

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雪印、北海道大樹工場に新棟建設でカマンベールチーズ増産
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2020年5月26日

雪印メグミルクがカマンベールチーズ増産へ、北海道大樹工場に新棟建設

雪印メグミルクはこのほど、チーズを生産する北海道の大樹工場(広尾郡大樹町)にカマンベールチーズの新製造棟を建設すると発表した。

投資額は約70億円。既存の生産ラインの老朽化に伴う包装工程設備の更新と、「カマンベールチーズ生産拡大に向..

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森永乳業「ピノ ミニオンズパッケージ」
乳製品

2020年5月23日

「ピノ ミニオンズパッケージ」発売、癒しキャラでアイスタイムをプチハッピーに/森永乳業

森永乳業は5月下旬から順次、NBCユニバーサル・エンターテイメントジャパンとの商品化契約に基づき、アイス「ピノ」シリーズから1個売りの「ピノ ミニオンズパッケージ」と箱入りマルチパック「ピノ チョコアソート ミニオンズパッケージ」..

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各社のカップ入りチルドデザート
乳製品

2020年5月16日

値頃感見直されるプリン・ゼリー、カップ入りチルドデザートは1000億円市場を今後も維持か

乳業メーカーなどが製造するカップ入りチルドデザート(プリン、ゼリー)市場の2019年度(2019年4月～2020年3月)は、本紙「食品産業新聞」推計で、ほぼ前年並みの1000億円前後で着地した。

コンビニスイーツや洋生菓子メーカーの..

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森永乳業「1日不足分の鉄分 のむヨーグルト」
乳製品

2020年5月16日

“業界初”の常温保存可能なドリンクヨーグルト、森永乳業「1日不足分の鉄分 のむヨーグルト」発売へ

森永乳業は、“ヨーグルト業界初”の常温保存可能なドリンクヨーグルト「1日不足分の鉄分 のむヨーグルト」を、6月8日からインターネット通販で先行発売する。種類別は発酵乳(殺菌)、販売単位は125ml&time..

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サーティワン「“スヌーピー”サンデー」
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2020年5月7日

サーティワンアイス、スヌーピーのサンデーやシェイク、クーラーポーチ付パックを発売、「チョコチップクッキーファン」も

B-Rサーティワンアイスクリームは5月7日から、「ワクワクがいっぱい!“SNOOPY”の『大好き』を楽しもう!」キャンペーンを開始した。

キャンペーンは6月2日まで開催予定。スヌーピーの大好物“チ..

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ハーゲンダッツ「キャラメルホリック」
乳製品

2020年5月3日

ハーゲンダッツ「キャラメルホリック」発売、甘味と塩味が絶妙なキャラメルソース入りアイス

ハーゲンダッツジャパンは、4月28日発売のミニカップアイスクリーム「キャラメルホリック」を、単なる季節フレーバー商品に留めることなく、基幹商品群への仲間入りをも将来視野に入れ、ユーザー獲得と売り上げ拡大に注力する。110ml、税抜..

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雪印ビーンスターク 大人のための粉ミルク「プラチナミルク」
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2020年4月28日

大人の粉ミルクを無償提供、14都道府県の高齢者施設に/雪印ビーンスターク「プラチナミルク」


雪印メグミルクグループの雪印ビーンスタークは、大人のための粉ミルク「プラチナミルク」を、施設内で給食を提供している高齢者施設に無償提供する。4月28日発表した。対象は、新型コロナウイルスの感染拡大を受けた緊急事態宣言の特定警戒13..

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サーティワン「ポッピン ドリーム」
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2020年4月24日

サーティワン、山田涼介コラボアイス「ポッピン ドリーム」発売、CM放映も/「ポッピングシャワー」20周年

B-R サーティワン アイスクリームは4月25日から、山田涼介をイメージキャラクターに起用したコラボフレーバー「ポッピン ドリーム」を全国のサーティワン アイスクリームストアーで販売する。参考価格390円(税込)、期間限定で、なく..

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「明治スキンケアヨーグルト素肌のミカタ」
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2020年4月21日

“飲むことで紫外線から素肌を守る”「明治スキンケアヨーグルト素肌のミカタ」発売、“第4の柱”へ/明治

明治はこのほど、機能性表示食品「明治スキンケアヨーグルト素肌のミカタ」(ドリンクタイプ112ml、税別132円)を発売した。

サプリメント・栄養ドリンクを除き、機能性表示食品で初めて紫外線に関する訴求を行う商品だという。届出表示は、..

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〈アイスクリーム市場〉巣ごもり必需品ならずも癒し役に、新しい切り口で拡大図る
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2020年4月19日

〈アイスクリーム市場〉巣ごもり必需品ならずも癒し役に、新しい切り口で拡大図る

〈冷凍庫のスペースがアイスの購入に影響を〉
2019年度(2019年4月〜2020年3月)のアイスクリーム市場は、前年比1%減で着地し5,000億円超の規模を維持した。18年度まで7年連続で市場を拡大(最高売上高更新は6年連続)し、..

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日清ヨーク「ピルクルBodycare」「ピルクルBodycare マルチビタミン」
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2020年4月14日

日清ヨーク「ピルクルBodycare(ボディケア)」発売、“中性脂肪を減らす”機能性表示食品

日清ヨーク株式会社(前田健二社長)はこのほど、「ピルクルBodycare」(ピルクルボディケア)を発売した。同商品はピルクル初の機能性表示食品。脂肪の吸収を抑制し中性脂肪を減らすことが報告されている水溶性食物繊維「イヌリン」を配合..

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なとり「チータラ バスク風チーズケーキ味」
乳製品

2020年4月13日

なとり「チータラ バスク風チーズケーキ味」発売、ほんのり甘く濃厚、ワインなどのおつまみにも

なとりは4月13日から順次、トレンドを取り入れた「チータラ バスク風チーズケーキ味」(25g×2袋、税別300円)を、全国のスーパー・ドラッグストア・コンビニなどで順次発売する。6月末までの期間限定。

スペイン・バスク地..

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第49回 食品産業技術功労賞

左から、選考委員の後藤奈美氏、鍋谷浩志氏、村上秀德氏、中裕伸氏、食品産業新聞社・馬上

2019年10月23日

食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。

BBN米価

7月第5週の情報（2020年7月31日更新）

全銘柄加重平均

13,893円

（前週比▲10円）
参考銘柄
・秋田あきたこまち

14,181円

（前週比▲18円）
・栃木コシヒカリ

13,657円

（前週比▲17円）
・新潟一般コシヒカリ2等

15,170円

（前週比▲16円）

※令和元年産国内産主食用うるち米の生産者団体から卸売業者への出荷価格(東京または大阪着、包装代・税抜き、農産物検査１等、玄米60kg当り)

BBN米価とは

  • 米と平成

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