全てのニュース 記事一覧 外食 2019年1月12日 “エスプレッソの進化”を体感、UCC「ラルゴ カフェ&バーラウンジ」横浜に開店 （続きを見る） 飲料 2019年1月11日 コーヒー「BOSS」18年販売数量が1億ケース突破、過去最高の増加/サントリー食品 （続きを見る） 冷食 2019年1月11日 味の素冷凍食品「焼き目つき餃子」が自然な焼き目と冷めても硬くなりにくい皮に/2019年春季新製品・業務用 （続きを見る） 酒類 2019年1月11日 サントリー19年国内酒類事業は売上103%を目指す方針、「市場の活性化に自負、今後も継続する」/鳥井信宏BWS社長 （続きを見る） 畜産 2019年1月11日 〈19年1月の需給展望 鶏肉〉鍋物需要でモモは中旬まで堅調維持、後半は弱気 （続きを見る） 米・麦 2019年1月11日 「流通は川上、川下の通訳の役割」＝東京食糧懇話会ら2019新春賀詞交歓会 （続きを見る） 大豆・油 2019年1月11日 昭和産業、2019年の課題は中期経営計画の数値目標達成と「次の3年で何を目指すか」の明確化/新妻一彦社長 （続きを見る） 外食 2019年1月10日 ハート型のクリームとろける「フォンダンドーナツ」、バレンタインに向け発売/クリスピー・クリーム・ドーナツ （続きを見る） 冷食 2019年1月10日 味の素冷凍食品「五目炒飯」復活、おつまみは「チャーシュー餃子」など新展開/19年春季新製品・家庭用 （続きを見る） 酒類 2019年1月10日 モンテ物産が「イタリアワイン試飲受注会」開催、リキュールでカクテル提案も （続きを見る） 畜産 2019年1月10日 〈19年1月の需給展望 牛肉〉年末年始は販売好調、ただ1月の販売は和牛から交雑にシフト （続きを見る） 米・麦 2019年1月10日 大阪堂島商品取引所・岡本理事長「本上場に向け邁進」の決意表明/平成31年新春賀詞交歓会 （続きを見る） 大豆・油 2019年1月10日 J-オイルミルズ、2019年は翌年の「ジャンプ」につなげる「ステップ」の年、自立的成長に向けて大きく踏み出す/八馬史尚社長 （続きを見る） 外食 2019年1月9日 KFC 甘いの?辛いの?「辛口ハニーチキン」新登場、ピリ辛の衣に特製はちみつソース （続きを見る） 冷食 2019年1月9日 18年1～12月冷食POS 合計販売額は2.7%減、農産は5.5%増 12月単月は合計5.8%減と軟調/KSP-POS （続きを見る） 酒類 2019年1月9日 本格感とキレの「アサヒ 極上〈キレ味〉」発売 CM大量投入、大規模サンプリングも/アサヒビール （続きを見る） 畜産 2019年1月9日 〈19年1月の需給展望 豚肉〉出荷頭数多く、上げ要因少なく、420円前後の予想 （続きを見る） 米・麦 2019年1月9日 木徳神糧・新潟製粉工場が“米粉の製造”で「FSSC22000」取得 （続きを見る） 大豆・油 2019年1月9日 油脂6団体2019新年交礼会、食品産業全体の繁栄へ「活力に満ちた活動を展開」/八馬史尚会長 （続きを見る） 飲料 2019年1月8日 コカ・コーラが27年ぶりに価格改定 大容量PETが中心、物流費・原材料価格の高騰で （続きを見る） 外食 2019年1月8日 「天丼てんや」運営がトンカツで新業態、「とんかつおりべ 浅草店」/テンコーポレーション （続きを見る） 酒類 2019年1月8日 ビール4社 2019年始式トップあいさつまとめ （続きを見る） 畜産 2019年1月8日 19年1月の肉豚出荷予測は1%減の138万1,000頭、19年1Qは上方修正/農水省 （続きを見る） 米・麦 2019年1月8日 全農、中国での新潟県産米販売を19年1月末に再開 （続きを見る） 大豆・油 2019年1月8日 日清オイリオグループ、19年度は「設備投資を実績につなげ具体的成果を」/久野貴久社長インタビュー （続きを見る） その他 2019年1月7日 国際協定発効相次ぎ競争環境は激化、食品産業は様々な課題の乗り越え必要/食品産業センター・村上秀徳理事長 （続きを見る） 飲料 2019年1月6日 「コカ・コーラ ピーチ」が“白桃果汁入り”で再登場、香りと味わいを向上 （続きを見る） 調味料 2019年1月5日 播州調味料、アミノ酸液の新工場を建設 ラーメンや鍋つゆ業界に「開拓余地あり」 （続きを見る） 酒類 2019年1月4日 宝酒造、“松竹梅白壁蔵「澪」〈WHITE〉スパークリング清酒”発売 （続きを見る） 外食 2019年1月3日 しゃぶしゃぶ・すきやき食べ放題「なべいち」、大阪府堺市に1号店/サトフードサービス （続きを見る） 調味料 2019年1月2日 1月22日は「カレーの日」、新米＆カレー詰め合わせなど当たるキャンペーン展開/全日本カレー工業協同組合 （続きを見る） 冷食 2019年1月1日 地域のパン屋さんのパンをオフィスへ、冷凍パン配送サービス・パンフォーユーの取り組み （続きを見る） 乳製品 2018年12月31日 チーズも個包装が好まれる時代 量よりも簡便性、輸入品も個食化対応 （続きを見る） 麺 2018年12月31日 〈コラム〉秋田の自腹(じばら)～めん ラーメン二郎 目黒店 小ラーメン(野菜抜きニンニク有り麺硬め)500円 （続きを見る） 調味料 2018年12月31日 丸美屋食品協賛・ミュージカル「アニー」34年目の公演へ 台本・美術・衣装など一新 （続きを見る） 飲料 2018年12月30日 東京駅前に「常盤橋TEA’s Park」、茶殻リサイクル製品による“癒しの空間”/伊藤園 （続きを見る） 外食 2018年12月30日 ウーバーイーツ、上陸2年強で配達エリアは11都市に 中食需要の拡大がけん引 （続きを見る） 飲料 2018年12月29日 なぜ今、AGFはスティック製品に注力するのか ～コーヒー消費のスタイル変化～ （続きを見る） 外食 2018年12月29日 「とんかつ浜かつ」“専門店の味”強みにテイクアウト強化、弁当専用容器の保温性を向上 （続きを見る） 冷食 2018年12月29日 “冷凍パン”の市場伸長 背景にパン店の人手不足、インバウンド拡大も追い風 （続きを見る） 飲料 2018年12月28日 自動販売機の軽減税率と標準税率の説明会を開催/全国清涼飲料連合会 （続きを見る） 飲料 2018年12月28日 レギュラーコーヒーの需要拡大に備え、台湾最大規模の新工場を設立/UCC （続きを見る） 流通 2018年12月28日 ローソン「トリプルトッピングカレー」イノシシ年バージョン、2019年元旦に発売 （続きを見る） 冷食 2018年12月28日 2019年は改元・消費増税等で消費環境が変化、流通業界では“ミレニアルズ”の消費動向に沿ったトレンドに/三菱食品 （続きを見る） 酒類 2018年12月28日 レモンサワーは「ブーム」から抜け出した?〈コラム・金曜日のインサイト〉 （続きを見る） 酒類 2018年12月28日 「アサヒスーパードライ」新CM、2019年元日放送開始 （続きを見る） 乳製品 2018年12月28日 欧州テーブルチーズに追い風 日欧EPAで関税撤廃のワインと組み合わせ提案 （続きを見る） 米・麦 2018年12月28日 山崎製パン、仙台工場50周年記念商品「米粉入り食パン」など発売、宮城産米「だて正夢」使用 （続きを見る） 米・麦 2018年12月28日 米の消費、高所得世帯ほど食の外部化すすむ/米穀機構調べ （続きを見る） 大豆・油 2018年12月28日 30年産大豆・12月入札は平均7,993円に、旧穀在庫抱え様子見か/日本特農産物協会 （続きを見る） 冷食 2018年12月27日 業務用冷食で値上げの春に 原材料価格の高騰など収まらず 市販品は改定や新製品でコスト対応、効率化の限界も （続きを見る） 酒類 2018年12月27日 初のぶどう生産者を対象としたワインセミナーを実施/東京国税局 （続きを見る） 酒類 2018年12月27日 ビール類“新ジャンル”が5年ぶりプラスへ 「本麒麟」の歴史的ヒットが市場けん引 （続きを見る） 畜産 2018年12月27日 〈2018年末需要動向 牛肉〉和去A5で2,900円前後、A3は2,500円前後と想定通りの展開 （続きを見る） 畜産 2018年12月27日 〈2018年末需要動向 豚肉〉国産・輸入とも不振、荷動き弱く凍結回しも、枝相場も400円止まりか （続きを見る） 米・麦 2018年12月27日 木徳神糧が東農大で蛋白質調整食品の授業を実施 （続きを見る） 大豆・油 2018年12月27日 18年納豆業界は消費好調、価格改定も概ね順調に進捗、食べ方提案で市場拡大を期待 （続きを見る） 飲料 2018年12月26日 「パパっと片付くダンボール」開発、ひも無しで3枚まとめて持ち運び/キリンビバレッジ＆レンゴー （続きを見る） 外食 2018年12月26日 ランチ1499円からの串揚げ・串天食べ放題、横浜・みなとみらいに「くし葉」1号店/すかいらーく （続きを見る） 外食 2018年12月26日 1人焼肉「焼肉ライク」が郊外進出へ 「幸楽苑」とFC契約締結、19年内に10店舗オープンを計画 （続きを見る） 冷食 2018年12月26日 〈シリーズ工場訪問〉米久デリカフーズ静岡工場、「大龍」など本格中華を展開、餃子・海老チリ・麻婆豆腐、OEMも （続きを見る） 酒類 2018年12月26日 〈注目企業〉飯田グループ・新中野工業 「蔵元に貢献できる精米機メーカーに」、季刊誌「酒蔵萬流」で全国の酒蔵を紹介 （続きを見る） 畜産 2018年12月26日 岐阜県で6例目の豚コレラ 7500頭規模飼養農家で発生、関市のと畜場は業務停止 （続きを見る） 米・麦 2018年12月26日 「鯖と米のコラボ」をテーマに外食店舗を展開、神明「SABAR+」 （続きを見る） 米・麦 2018年12月26日 「流水麺」が過去最高売上更新、業務用は「きざみうどん」投入/シマダヤ （続きを見る） 米・麦 2018年12月26日 製麺プラントの技術を応用、ソディック「無菌包装米飯製造システム」 （続きを見る） 調味料 2018年12月26日 FDF（ファッションデリカフーズ）の市場シェア40%超/ケンコーマヨネーズ （続きを見る） 大豆・油 2018年12月26日 植物性素材を活用しソリューション提供/不二製油グループ本社 Plant-Based Foodの取り組み （続きを見る） 大豆・油 2018年12月26日 温暖化で主要穀物の単収に悪影響、大豆60億ドルなど年間424億ドルの被害 農研機構などが共同研究で影響評価 （続きを見る） その他 2018年12月25日 スキューズ、ソフト制御による工場の生産自動化事業を展開、導入後も作業員のスキルに合わせてカスタマイズ対応 （続きを見る） 冷食 2018年12月25日 糖質コントロール市場拡大を「面」による売場作りで後押し、健康ブランド 「からだシフト」シリーズ/三菱食品 （続きを見る） 冷食 2018年12月25日 明治18年度上期冷食、主力品は好調 3個グラタン・ドリアは2桁増 （続きを見る） 酒類 2018年12月25日 1月23～25日「健康博覧会2019」に霧島酒造、「健麗酒」シリーズを試飲・展示 （続きを見る） 畜産 2018年12月25日 銀河フーズ、ハム・ソーセージで「かるしお認定」商品を展開 （続きを見る） 畜産 2018年12月25日 2019年1月1日から新たな牛格付等級印を全国一斉で使用/日本食肉格付協会 （続きを見る） 米・麦 2018年12月25日 穀粒判定器の大幅コストダウンに成功、小卸や生産者まで普及拡大/ケット科学研究所「RN-700」 （続きを見る） 米・麦 2018年12月25日 はごろもフーズ「食後の血糖値の上昇が気になる方の パパッとライス」機能性表示食品届出が受理 （続きを見る） 大豆・油 2018年12月25日 18年みそ業界 生産量・出荷量は前年並み、信州だけでなく地方のみそも健闘 （続きを見る） 給食 2018年12月24日 食環境の整備と栄養教育の両輪でチームと選手をサポート/LEOC公認スポーツ栄養士・石田美奈津さんインタビュー （続きを見る） 外食 2018年12月23日 「出前館」急成長のカギは“新聞配達員”、最短20分で届く日本最大の出前専門サイト （続きを見る） 給食 2018年12月22日 おいしいケーキ作りのポイントは“泡立て”/集団給食協会「親子クリスマスケーキづくり」 （続きを見る） 外食 2018年12月22日 ロッテリアで「ジビエ鹿肉バーガー」、九州産の鹿肉使用、138店舗限定 （続きを見る） 飲料 2018年12月21日 UCC上島珈琲の新社長に朝田文彦氏、上島昌佐郎社長はHD専務兼インターナショナル社長に （続きを見る） 流通 2018年12月21日 セブン-イレブンが中国・陜西省で展開へ、西安市内に1号店 （続きを見る） その他 2018年12月21日 片手でも簡単に開けられる食品包装容器、シーピー化成「楽ポン」シリーズ （続きを見る） 冷食 2018年12月21日 日本水産食品事業、18年4～11月は業務用食品プラス浮上など下期好調 （続きを見る） 酒類 2018年12月21日 〈酒類の平成を振り返る(1)清酒〉「級別」廃止で「特定名称」導入、数量面では「強烈な向い風」も、輸出は大躍進 （続きを見る） 畜産 2018年12月21日 「伊藤和牛」ブランドの認知拡大、「和牛統一マーク」使用も/伊藤ハム・国産牛肉輸出の取り組み （続きを見る） 畜産 2018年12月21日 外国人労働力受入れに向け、基本方針案や分野別方針案などを了承/自民党 （続きを見る） 米・麦 2018年12月21日 農産物検査法見直し、公開の場で検討へ/農水省 （続きを見る） 調味料 2018年12月21日 「SPICE&HERBシーズニング」を中心にシーズニング市場を確立/エスビー食品 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