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畜産

2018年11月20日

中国ASF（アフリカ豚コレラ）拡大、四川省・上海市でも発生、吉林省では野生イノシシでも確認

農水省によると、中国政府は11月15日までに四川省の農場でアフリカ豚コレラ(ASF)が発生したと発表した(47例目)。16日には吉林省で野生イノシシ(48例目)、吉林省の農場(49例目)でASFが発生し、17日までには江西省の農場..

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ローソン「鍋から〆まで楽シメる!」シリーズ（左から「豚肉のごま豆乳鍋」「鶏つくねの鶏だし生姜鍋」「牛すき鍋」）

流通

2018年11月19日

ローソン「鍋から〆まで楽シメる!」、雑炊・うどんセットの1人前鍋を発売

ローソンは11月6日、全国のローソン店舗(ローソンストア100を除く)で、“鍋から〆まで楽シメる!「鍋〆シリーズ」”を発売した。「豚肉のごま豆乳鍋(玉子雑炊)」(530円、税込)、「鶏つくねの鶏だし生姜鍋(..

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畜産

2018年11月19日

エスフーズと宮城県登米市が新工場設立で立地協定式、加熱食肉製品などを製造

エスフーズと宮城県登米市は11月16日、登米市役所で、エスフーズが出資する100%子会社のエスファクトリー東北が同市へ新工場を設立するにあたり立地協定式を開いた。協定式では、エスフーズ取締役でエスファクトリー東北の杉本充史代表取締..

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酒類

2018年11月19日

「アンリ・フェッシ」18年ボージョレ・ヌーヴォ解禁イベント開催/アサヒ

アサヒビールは11月15日、ボージョレ・ヌーヴォ解禁イベントを御茶ノ水テラスSUPER “DRY”で開催した。

同社が取り扱う「アンリ・フェッシ」より醸造責任者のローラン・シュヴァリエ氏が来日。今年の収穫につ..

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冷食

2018年11月19日

テーブルマーク、家庭用冷食は主力のうどん、お好み焼が好調テレビCM効果などで値上げ影響をはね返す/18年度1～9月期

テーブルマークの家庭用冷食は18年度1～9月期、売上高は前年同期比3%増で推移した。同社では同期の家庭用市場を2%増と見ており、それを上回る業績を残した。

同社では冷凍食品について今年の3月に、主力商品であるうどんとお好み焼き・たこ..

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大豆・油

2018年11月19日

18年産米国大豆は記録的な生産高、秋の降雨で水分量の高い大豆に/USSEC品質会議

〈平均たん白は34.2%・油分は18.9%〉
アメリカ大豆輸出協会(USSEC)は15日、米国大豆バイヤーズ・アウトルック・コンファレンスを都内で開き、18年産米国大豆の品質・生産状況や、世界の大豆需給などについて報告した。それによ..

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米・麦

2018年11月19日

全乾麺、食品表示等で関東甲信越ブロック協議会研修会開く

全乾麺(全国乾麺協同組合連合会)はこのほど、関東甲信越ブロック協議会(ブロック長＝柄木田英一郎・柄木田製粉(株)会長)の研修会を開催した。全国を5ブロックに分け、法・制度改正などについて研修しているもので、冒頭挨拶した柄木田ブロッ..

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左から「黒霧島EX」「一刻者〈白〉」「木挽BLUE」「プレミアムいったいさん山田錦」「あらわざ桜島」「だいやめ～DAIYAME～」

酒類

2018年11月18日

“ニュータイプ芋焼酎”続々誕生、出荷減少続く本格焼酎市場で好調に展開

〈各社、独自の原料・製法・技術を追求〉
本格焼酎は2007年をピークに出荷数量が落ち込んできている。もちろん各社懸命に新規ユーザーを獲得する取り組みを進めており、最近では芋焼酎の炭酸割りという新しい飲み方が流行するなど、明るいきざし..

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乳製品

2018年11月18日

“ダノン和 Selection”第一弾は「ほうじ茶風味柿果肉入り」と「抹茶味」、日本発のデザートヨーグルト

〈日本の伝統食材にこだわり〉
ダノンジャパンは、日本で開発した新しいデザートヨーグルトブランド「ダノン和 Selection」を立ち上げ、第一弾商品「ほうじ茶風味柿果肉入り」「抹茶味」を11月19日から全国投入する。

自然でシンプ..

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飲料

2018年11月17日

「ウコンの力」シリーズ全品刷新でデザイン統一、“味”を強調/ハウスウェルネスフーズ

ハウスウェルネスフーズはこのほど、ウコンエキスを配合した「ウコンの力」シリーズ(ドリンク・顆粒)全品をフレッシュアップした。ウコン素材を強調し、食品らしい健康感のあるデザインに統一。味バラエティー展開品については味名を強調し、顆粒..

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外食

2018年11月17日

デニーズ「洋なしのザ・サンデー」など“洋なしデザート”好調、ラ・フランスの魅力を体現

セブン&アイ・フードシステムズが運営するデニーズの期間限定メニュー「洋梨デザート」が好調だ。サンデーやパフェ、ソルベなど“フルーツデザートのデニーズ”を標榜する同社が、完熟の山形産ラ・フランスをふん..

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菓子

2018年11月17日

カロリーメイトCMに女優・蒔田彩珠さん、ザ・ブルーハーツ「人にやさしく」に乗せて受験生の思いを代弁

大塚製薬は11月17日、バランス栄養食「カロリーメイト」の新TV-CM「心の声」篇（15秒、30秒、90秒）を放映開始する。

受験期の風物詩となっている、カロリーメイトの受験生応援CM。今年は話題の映画・ドラマで活躍している女優・蒔..

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外食

2018年11月16日

天丼てんや「冬天丼」に初登場“ホッケの干物天”、店舗限定「ダブル帆立とずわい蟹の天丼」も

天丼てんやは冬の季節限定メニュー「冬天丼」（税込890円）、「ご馳走天丼」（同1080円）と、11店舗限定メニューの「ダブル帆立とずわい蟹の天丼」（同1180円）を、11月15日から来年1月9日まで販売している。

3種の天丼すべてで..

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飲料

2018年11月16日

業界初、「アリペイ」対応自販機を開始、訪日外国人の利便性向上/伊藤園

伊藤園は、Alipay（アリペイ）のモバイル決済と、交通系を含む各種電子マネーに対応した新たな自動販売機を、11月から全国で展開している。これは、専用の端末機を取付けることで、アリペイ・交通系電子マネーの決済に対応したもの。同社に..

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2018年9月19日

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