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2023年9月7日

【令和5年9月の需給展望 鶏肉】残暑厳しくモモ需要は先延ばしの可能性、輸入品は下振れ、月前半はジリ下げ推移、月後半から上げ相場に転じるか

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2023年9月6日

「ミートデリ･ニクラウス」3日間限定で日本酒と生ハムのコラボグルメ提供、福島本店で「生ハムの日本酒しゃぶしゃぶ付き4周年記念コース」発売

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2023年9月6日

Tastable、山中社長と料理研究家の浜内氏がプラントベースの可能性について対談、立ち位置と訴求するゾーンを定めて、日常的なものとして提案を

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2023年9月5日

軽井沢工房「茎わさび入りソーセージ」発売、長野県産豚肉と信州･安曇野産「茎わさび」使用

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2023年9月5日

【令和5年9月の需給展望 豚肉】残暑続きで出荷･豚価は流動的、鍋物需要の遅れも、前半は600円台後半の高値つづく、下旬も堅調相場の見込み

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2023年9月4日

「渋谷フレンチフェスティバル2023」開催、ワインやチーズ、シャルキュトリ、スイーツなど仏産食品の普及図る

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2023年9月1日

「ふくいポーク」販売が4年ぶりに復活、飼料に乳酸菌を添加、自然な免疫力の維持で独自の味わいに

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2023年8月30日

大和食品「国産牛プレミアムローストビーフ」展開、モンドセレクション3年連続最高金賞、牛ひつまぶし風レシピ提案で可能性追求も

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2023年8月30日

茨城・常陸牛の新ブランド「常陸牛 煌(きらめき)」を発表、トップブランド化や知名度向上を図る

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2023年8月29日

プリマハム、新ブランド「スマイルUP!」シリーズを発売、『毎日の家族との幸せな食卓を叶えてくれるハム&ベーコン』をコンセプトに

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2023年8月28日

農水省、和子牛生産者臨時経営支援事業を拡充、7月出荷分の子牛から対象、ブロック別の平均価格が全国平均を下回った場合に差額の4分の3を支援

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2023年8月25日

「ハイライフポーク食育&親子料理教室」山梨県・いちやまマート玉穂店で実施、食育活動に注力、子どもを持つ親の安全･安心な食生活をサポート

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2023年8月24日

【2023年盆休みの食肉末端需要】前半はまずまず、台風で後半苦戦、鶏ムネ肉やローストビーフなど肉総菜が好調も、焼肉関係は不調

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2023年8月22日

牛肉輸出量 2023年上半期は3759tで前年23.2%増、輸出額は22.2%増の258億円、国別輸出量はカンボジア7割増など

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2023年8月10日

全肉連「肉の日」事業を実施、毎月29日に参加店舗が特別販売、「肉の日」キャンペーンで黒毛和牛肩ロースプレゼントも

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2023年8月9日

【豚価動向】盆休み需要の手当て一巡、600円台に戻すも、堅調相場つづく見込み

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2023年8月7日

【令和5年8月の需給展望 鶏肉】ムネ弱もちあいで380円前後、モモはジリ下げで660円前後か、鳥インフルの影響で輸入品高騰、ブラジル産の調達は不透明感続く

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2023年8月3日

プリマハム、新イメージキャラクターに「バナナマン」起用、「香薫」新CM放映

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2023年8月2日

【令和5年8月の需給展望 豚肉】出荷頭数減で後半も高値維持か、月間平均で税抜き620円前後、末端消費弱く、出荷動向、輸入チルドとの競合など流動要因も

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2023年8月1日

ブラジル･ファヴァロ農務大臣が会見、鳥インフル地域主義の適用範囲変更を求める

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2023年7月27日

みかわ牛銘柄推進協議会「大相撲名古屋場所」表彰式に協賛、みかわ牛ロースを進呈

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2023年7月26日

日本食肉輸出入協会「食肉の安定調達、安定供給」に尽力、会員へ迅速な情報提供を/熊本義宣会長インタビュー

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2023年7月19日

「国際養鶏養豚総合展2024」名古屋市内で開催へ、一般展示やフードコーナーなど募集を開始

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2023年7月11日

全農肉牛枝肉共励会、名誉賞は宮城県・髙橋榮一氏の出品牛、キロ単価8106円で小川畜産興業が落札、4年ぶり開催の褒賞授与式も

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2023年7月7日

【令和5年7月の需給展望 鶏肉】夏本番でムネ需要高まる、モモはここにきてジリ下げ展開に、輸入品はブラジルで鳥インフル発生も冷静な対応、庫腹ひっ迫気味

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2023年7月5日

「アイリッシュ グラスフェッド」ビーフ&ラムの料理動画を公開、レストラン「LA BISBOCCIA」井上料理長がおいしく焼くコツ紹介/アイルランド政府食糧庁

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2023年7月4日

プリマハム「スペシャルセレクトキャンペーン」実施、宝塚貸切講演ペアチケット・エキリーブル焼き菓子詰め合わせプレゼント

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2023年6月29日

細胞農業研究機構、培養肉との名称統一や国際会議・大阪万博に向けて活動、「細胞性食品の販売･流通には安全性の要件と定義が重要」/吉富代表インタビュー

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2023年6月23日

伊藤ハム創業95周年「感謝をずっとキャンペーン」開催、USJの１デイパスや自慢の商品などを950人に

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2023年6月21日

伊藤ハム米久プラント「夢工場」が稼働再開、中華冷凍調理加工品を製造

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