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2023年6月8日

食品機械の展示会「FOOMAJAPAN 2023」開催、初日は約2万3000人来場、凍結機メーカーは菱豊フリーズシステム、サラヤなど

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2023年6月8日

2022年「ユニバーサルデザインフード」生産統計は数量･金額とも減少、とろみ食品半減が響く、冷凍タイプは数量･金額とも2ケタ増/日本介護食品協議会

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2023年6月1日

冷凍宅配弁当「三ツ星ファーム」、約2年で500万食を達成、販売は堅調を維持、より使いやすいサービス目指し改良/イングリウッド

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2023年5月31日

冷凍弁当の支持拡大、勤労世帯などの需要伸長、ライフスタイルの変化なども影響

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2023年5月25日

味の素冷凍食品、2022年度売上高は1057億円で前年比4%増、業務用は“力強い”回復、家庭用の成長回帰が課題

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2023年5月24日

タイミー 居酒屋「新橋銀座口ガード下 THE赤提灯」オープン、バイトは全員スポットワーカー、将来の飲食業界の担い手を育成へ

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2023年5月23日

マルハニチロ、介護食事業で中国に本格進出、病院医療・シルバーサービス関連施設向けに生産販売を開始

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2023年5月22日

テクニカン「凍眠生酒」発売、旭酒造・南部美人など全国26の蔵元とコラボ、搾りたての味を冷凍で楽しめる

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2023年5月19日

日本冷凍食品協会「令和5年度通常総会」開催、2023年は冷凍食品認定制度の改定に向け検討進める、4年ぶりに懇親会実施も

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2023年5月17日

シルバーライフ、若年層向け冷凍弁当「ライフミール」を立ち上げ、自社ブランドと共に受託製造にも注力/清水貴久社長インタビュー

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2023年5月16日

大丸松坂屋百貨店 冷凍グルメのサブスク「ラクリッチ」開始、「RISTORANTEHONDA」「西洋銀座」など25ブランド参加

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2023年5月11日

“パンフォーユー”コラボカフェ 東京･竹芝「BESIDE SEASIDE」でスイーツ「ダッチベーグルフレンチトースト」「クロワッサン食べ比べプレート」提供

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2023年4月27日

キユーピーと広島大学 アレルギー低減卵を開発、主要アレルゲン「オボムコイド」を含まない鶏卵、オランダの学術誌に論文掲載

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2023年4月25日

Cake.jp「花言葉センイルケーキ」発売、贈りたい言葉に合わせて花のデコレーションなど選べる冷凍ケーキ、組みあわせ全72通り

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2023年4月24日

2022年冷食国内生産量は前年比0.7%増、金額は4.0%増で過去最高/冷食協

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2023年4月21日

カネ美食品 冷食事業に本格参入、レンジ調理・フライパン調理だけの即食品を投入予定、2024年2月期の下期以降に

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2023年4月20日

三井不動産、冷凍商品代行販売「ミタセル」開始、有名飲食店の味を再現、負担のない形で店舗の収益源に

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2023年4月19日

冷凍自販機の活用シーン拡大、小売店で導入進む 品質面など新たな課題も

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2023年4月14日

日本食生活総研「アンサンブル」、冷凍パスタやリゾットなどECサイト・自販機で販売、アルデンテなどにこだわり開発、“値ごろと高級”で訴求へ

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2023年4月12日

ヤマザキとアイスラインが合弁会社「アイスマウンテン」設立、大手コンビニ向けスムージー製造でスタート、野菜･果物と氷を組み合わせる

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2023年4月6日

ぐるなび「ぐるすぐり」多彩な冷凍食品を展開、販路拡大や独自商品の発掘も

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2023年4月5日

「Yahoo!ショッピング」「Yahoo!マート」伸長、冷食にギフトとしての引き合いも、グループのリソースを活用

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2023年4月4日

USEN Media、ECサイト「ヒトサラCHEF’S MALL」の販売伸長 デリバリー向け展開も/成内英介社長インタビュー

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2023年3月31日

「楽天市場」コロナ禍以降の冷食伸長、催事出店などで認知拡大

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2023年3月28日

SOBO 冷凍自販機活用「FROZEN24」運営や「ゴリオモール」プロデュースなど展開、今後は商品補充のフルオペレーション体制進める

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2023年3月24日

プラントベースフード「ウェルビーンズ」伊藤忠・不二製油が立ち上げ、市販商品は動物性食材不使用の冷凍「超濃厚ショコラテリーヌ」「超濃厚抹茶テリーヌ」

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2023年3月23日

冷凍自販機「FROZEN STATION」大型容器サイズの新型投入、成功事例の紹介も/富士電機

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2023年3月20日

冷凍自販機「ど冷えもん」想定以上の販売単価で推移、サポート体制拡充へ/サンデン･リテールシステム

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2023年3月13日

日本アクセス「新商品グランプリ2023年春夏」総合1位はニップン「カスタードミックス」、冷食部門1位に日清食品冷凍「日清本麺 ワンタン麺」

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2023年3月8日

「FOODEX フローズン オブ フューチャー」開催 43社77品から選定、話題性ある商品など受賞 フローズン拡大に期待

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