大豆・油

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2023年12月4日

全国豆腐連合会「EXPAT EXPO」出展、日本の豆腐を世界にアピール

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2023年11月28日

「発酵バレーNAGANO」和食の日に設立、長野県内の発酵食品産業8団体･企業が初連携

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2023年11月27日

みそ消費量は減少も無添加･液みそ･顆粒タイプが伸長、シェアトップのマルコメの営業方針は「新しい考えを邪魔せずニーズに応える」

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2023年11月24日

全日本マーガリン協会、第128回「食用加工油脂技術研究会」開催、食用昆虫による代替油脂の可能性などテーマに

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2023年11月22日

豆乳生産量、2023年7～9月は前年3.6%減、無調整豆乳と果汁入りが回復傾向/日本豆乳協会

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2023年11月17日

マルサンアイ 本社みそ工場を閉鎖、一部を除く商品を終売

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2023年11月16日

Jオイルミルズ、業務用「スマートグリーン サラダ油」発売、家庭用で好評の紙パックを業務用展開

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2023年11月13日

日本エイサー、植物性肉「NO MEATING」2024年春から販売、特許製法でリアルな食感を実現

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2023年11月13日

長野県で第27回「全国納豆鑑評会」開催、最優秀賞は鈴木食品工業が受賞/納豆連

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2023年11月10日

コバヤシ、PSP納豆容器の重量を5%軽量化、地球環境に配慮した製品に注力目指す

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2023年11月6日

経産省秋の勲章、フジワラテクノアート･藤原惠子社長が旭日単光章受章

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2023年11月2日

全国豆腐連合会、「第7回全国豆腐品評会」受賞者によるパネルディスカッションを実施、豆腐作りのこだわりを語る

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2023年11月2日

全国豆腐連合会「ニッポン豆腐屋サミットin 愛知」開催、品評会の最優秀賞はむさし屋豆腐店

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2023年11月2日

日清オイリオグループ、新CM「おいしさと健康を、ずっと」篇を放映、酸化対策を紹介

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2023年10月30日

フジッコ、子育て男性社員を対象に食育料理研修を実施、育児制度への理解を深める

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2023年10月27日

かどや製油、毎年11月を「ごまんぞく月間」に、「ごまで世界を幸せに」の推進を宣言

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2023年10月26日

日本大豆ミート協会会長にマルコメ青木社長、副会長にスターゼン横田社長、JAS規格の見直し・国際化などにも言及、普及活動に加え大豆ミート検定も計画

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2023年10月26日

全国油脂販売業者連合会、創立70周年記念式典を開催、油脂の安定供給と市場拡大に大きく貢献

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2023年10月20日

ミヨシ油脂「すぐに使える かける本バター」グッドデザイン賞を受賞

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2023年10月19日

プラントベースフードのTWO、ナチュラルローソンとコラボし「次世代プラントベースフェア」共同開発の4品発売

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2023年10月19日

関西味噌生販協議会「卸のコストも非常に上がっている」、2024年は物流費などコストアップ

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2023年10月17日

染野屋「子連れ勤務可能制度」を正式導入、働きやすい職場を目指す

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2023年10月17日

ニッスイ「WABIO」から国産大豆の豆乳ヨーグルト「黒蜜きな粉味」と「宇治抹茶味」のテスト発売開始、「和×発酵」コンセプトに開発

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2023年10月11日

ハナマルキ＆イオンアグリ創造「『液体塩こうじ』×規格外のなす」もったいない野菜プロジェクト実施

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2023年10月6日

「アルゼンチン産オリーブオイルセミナー」開催、『早摘みでフレッシュ、保存性優れる』/アルゼンチン大使館

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2023年10月5日

ボーソー油脂プレゼントキャンペーン第2弾実施、規格外野菜とボーソー米油をセットで

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2023年10月4日

宇田川商店、2024年に創業100周年、油業界の発展に尽力/宇田川公喜社長インタビュー

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2023年9月28日

植物性100%のサラダチキン「植物生まれのグリーンチキン」新発売/マイセンファインフード

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2023年9月27日

全国納豆協同組合連合会、4年ぶりに青年同友会研修会を開催、輸出重点品目の認定を目指す

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2023年9月26日

【ボーソー油脂･金子俊之社長に聞く】設備･仕組み･人員の健全化を取り組み根幹に

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