大豆・油 2026年4月10日 フーデックス初出展、輸出拡大を目指すみそメーカー20社が出展【全味】 全国味噌工業協同組合連合会(全味)は3月10～13日、東京都江東区の東京ビッグサイトで開催された「フーデックス ジャパン2026」に初出展した。全味は輸出促進団体として農水省から補助金の交付を受けており、輸出促進に結びつ... （続きを見る）
大豆・油 2026年4月9日 みそ市場は25年プラス着地、1～2月も好発進 / 価格改定で好みや品質で選ぶ傾向に 2025年のみそ業界は、生産量･出荷量ともに数年ぶりのプラス着地となった。米食需要の拡大や外食価格上昇による内食化が進み、みそ汁需要が伸長したことも一因と考えられる。 海外では、健康志向の高まりなどを受けて日本食ブームが... （続きを見る）
