冷食

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2023年7月11日

ヤヨイサンフーズ、人手不足対応で「どんぶり食堂」強化、「イートベジ」は初の魚肉代替品、業務用冷食で新商品など28品/2023年秋商品･リニューアル品

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2023年7月11日

日東ベスト、7月1日にハンバーグ全商品再始動、コストとジューシー感を両立「JG鉄板焼ビーフハンバーグ」新発売

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2023年7月7日

日本アクセス・佐々木会長、社長在任の7年間振り返り卸売事業･3PL事業･商品開発の成果語る、EC･情報卸･海外事業で次世代に期待

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2023年7月7日

日本アクセス30周年、5社合併時のビジョン受け継ぎ食品卸首位に 、ニーズ･変化に対応した差別化戦略を実行し機能を磨き上げ

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2023年7月5日

味の素冷凍食品 2023秋季新商品、塩分40%カット「白チャーハン」、「Cook Do」冷凍ミールキット、「クノール」冷凍スープなど

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2023年7月4日

帝国ホテルキッチン、2023冷食新商品は「食べるスープ」と「ラザーニャ」、缶詰は洋風惣菜に挑戦、高質品需要の食シーン広げる

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2023年7月4日

新宿駅内にアジアンフード「Red.」オープン、アジア料理・クラフトビール提供、冷凍フルーツスムージーなど冷凍自販機のイートイン活用も

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2023年6月28日

味の素冷凍食品、「冷凍餃子が張り付くフライパン」募集に想定超える反応、2000個を超えるフライパン届く

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2023年6月27日

日清製粉ウェルナ、冷凍自販機向けパスタ5品を本格展開、マ･マー“もちもち生パスタ”ボロネーゼ・カルボナーラなど

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2023年6月26日

イートアンド「極みの肉汁濃厚水餃子」「暴走背脂ニンニクぶた餃」など発売/2023年秋冬新商品･リニューアル品

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2023年6月21日

冷凍弁当配達サービス「シェフボックス」導入広がる、ニーズに合わせた商品提供、飲食店の冷凍商品を販売する仕組みも検討/谷澤悠実CEOインタビュー

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2023年6月20日

マッスルデリ、プロテインCafe「プロマール」で商品販売、試食会で「デミグラスハンバーグ&チキンセット」など提供

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2023年6月20日

松屋銀座の冷凍食品売場「ギンザフローズングルメ」20品新発売 京都名店のハモ鍋や浅草グルメなど、卸販売も実施

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2023年6月8日

食品機械の展示会「FOOMAJAPAN 2023」開催、初日は約2万3000人来場、凍結機メーカーは菱豊フリーズシステム、サラヤなど

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2023年6月8日

2022年「ユニバーサルデザインフード」生産統計は数量･金額とも減少、とろみ食品半減が響く、冷凍タイプは数量･金額とも2ケタ増/日本介護食品協議会

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2023年6月1日

冷凍宅配弁当「三ツ星ファーム」、約2年で500万食を達成、販売は堅調を維持、より使いやすいサービス目指し改良/イングリウッド

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2023年5月31日

冷凍弁当の支持拡大、勤労世帯などの需要伸長、ライフスタイルの変化なども影響

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2023年5月25日

味の素冷凍食品、2022年度売上高は1057億円で前年比4%増、業務用は“力強い”回復、家庭用の成長回帰が課題

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2023年5月24日

タイミー 居酒屋「新橋銀座口ガード下 THE赤提灯」オープン、バイトは全員スポットワーカー、将来の飲食業界の担い手を育成へ

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2023年5月23日

マルハニチロ、介護食事業で中国に本格進出、病院医療・シルバーサービス関連施設向けに生産販売を開始

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2023年5月22日

テクニカン「凍眠生酒」発売、旭酒造・南部美人など全国26の蔵元とコラボ、搾りたての味を冷凍で楽しめる

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2023年5月19日

日本冷凍食品協会「令和5年度通常総会」開催、2023年は冷凍食品認定制度の改定に向け検討進める、4年ぶりに懇親会実施も

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2023年5月17日

シルバーライフ、若年層向け冷凍弁当「ライフミール」を立ち上げ、自社ブランドと共に受託製造にも注力/清水貴久社長インタビュー

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2023年5月16日

大丸松坂屋百貨店 冷凍グルメのサブスク「ラクリッチ」開始、「RISTORANTEHONDA」「西洋銀座」など25ブランド参加

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2023年5月11日

“パンフォーユー”コラボカフェ 東京･竹芝「BESIDE SEASIDE」でスイーツ「ダッチベーグルフレンチトースト」「クロワッサン食べ比べプレート」提供

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2023年4月27日

キユーピーと広島大学 アレルギー低減卵を開発、主要アレルゲン「オボムコイド」を含まない鶏卵、オランダの学術誌に論文掲載

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2023年4月25日

Cake.jp「花言葉センイルケーキ」発売、贈りたい言葉に合わせて花のデコレーションなど選べる冷凍ケーキ、組みあわせ全72通り

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2023年4月24日

2022年冷食国内生産量は前年比0.7%増、金額は4.0%増で過去最高/冷食協

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2023年4月21日

カネ美食品 冷食事業に本格参入、レンジ調理・フライパン調理だけの即食品を投入予定、2024年2月期の下期以降に

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2023年4月20日

三井不動産、冷凍商品代行販売「ミタセル」開始、有名飲食店の味を再現、負担のない形で店舗の収益源に

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