給食

人手不足の厨房に時短提案、清掃工程を削減する業務用洗剤【花王プロフェッショナル・サービス】

2026年4月24日

人手不足の厨房に時短提案、清掃工程を削減する業務用洗剤【花王プロフェッショナル・サービス】

花王プロフェッショナル・サービスは、厨房の床清掃における作業負担の軽減を目的とした業務用洗剤「Quick Master 床用クリーナー」を開発した。2月から販売している。外食業界では人手不足や作業効率化への対応が課題と...

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栄養3学会、治療食の見直しについて方向性示す、病院食の合理化なるか

2026年4月23日

栄養3学会、治療食の見直しについて方向性示す、病院食の合理化なるか

日本では治療食の概念があいまいで、病院によっては200～300にも及ぶ食種を用意している。患者一人ひとりに対応したきめ細かい病院食を提供するものの、それが業務の複雑化を招き、他病院との情報連携の難しさや病院給食にかかる収...

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給食センターをスマホで運営　異世界×学校給食のシミュレーションゲーム登場

2026年4月22日

給食センターをスマホで運営　異世界×学校給食のシミュレーションゲーム登場

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静岡市小学校のソフト麺納品問題から考える、学校給食で本当に変えるべきこと

2026年4月20日

静岡市小学校のソフト麺納品問題から考える、学校給食で本当に変えるべきこと

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農水省・原田課長、食料システム法に言及「弱いところに押し付けると、くさびは切れる」

2026年4月15日

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「もはや、単なる低栄養ではない」在宅療養者に蔓延する危険、海外では新たな疾病と認知

2026年4月6日

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給食から病院経営改善する動き、全国共通献立や加工食品の活用、ロボットも

2026年4月3日

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日清医療食品とエームサービス、アートやゲーム、フォトコンテストで新入社員を歓迎

2026年4月1日

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日本病態栄養学会、学術的なイメージを払しょくし、参加者が楽しむ学会目指す

2026年3月3日

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揺れる給食業界　コスト増・人手不足にどう立ち向かう？対応策を共有

2026年2月27日

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日本栄養士会・中村会長、こども食堂の衛生管理の問題を指摘、医療施設による管轄を提案

2026年2月27日

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シダックス、丸井グループの社員食堂でピンクオムライスを提供、乳がん検診を意識啓発

2026年2月20日

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日清医療食品、障がい者支援トークイベント開催、中山秀征さん「応援は最先端」

2026年2月17日

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食事補助制度の非課税枠拡大に対応した福利厚生サービス「食事補助HQ」を正式発表

2026年2月4日

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「揚げパン」や「ミルメーク」に「たこぺったん」、学校給食メニューの商品化が増加

2026年1月21日

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片山大臣、給食無償化について「支障のない形で進める」

2026年1月16日

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公立小学校の給食無償化、月5,200円は多い？少ない？給食卸「500円増額でも足りない」「学校給食はコストではなく教育」

2025年12月23日

公立小学校の給食無償化、月5,200円は多い？少ない？給食卸「500円増額でも足りない」「学校給食はコストではなく教育」

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公立小学校の給食無償化、2転3転　自民･維新･公明3党、子ども1人あたり月5,200円で合意【23年平均から500円上増し】

2025年12月19日

公立小学校の給食無償化、2転3転　自民･維新･公明3党、子ども1人あたり月5,200円で合意【23年平均から500円上増し】

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給食業界の発展と職場環境の改善を目指してフードネクサスジャパンが設立、中村代表理事「給食の価値を社会に伝える」

2025年12月19日

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集団給食協会、毎年恒例の「親子クリスマスケーキづくり」イベントを開催〈ケーキのレシピ付き〉

2025年12月19日

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病院給食の経営改善と課題解消に向けて、医療･栄養の関連団体が議論、給食業務の合理化も

2025年12月8日

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【厨房機器メーカー各社】外国人材に配慮した機器を給食現場に投入、動画やイラストで扱いやすく

2025年10月28日

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AI食事管理アプリ『あすけん』中学校に初導入、大阪府生徒2万人に提供開始

2025年10月24日

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なぜ、学校給食で世界の料理を提供するのか? 栄養教諭が語る提供の狙い

2025年10月2日

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「日本の病院給食維持は著しく困難」大阪･関西万博で有識者が課題共有

2025年9月26日

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経産省が「税制改正要望」に食事補助制度の見直しを明記、給食･外食事業者ら昼食予算の半額を超える8000円への引き上げを要望

2025年9月24日

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社員食堂で“世界の料理”の提供が拡大、背景に外国籍労働者の増加

2025年9月17日

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演劇やスーパーの売り場ジャックに河童？笑顔を作る三島食品の販売戦略、「売っているのはサービス」

2025年8月10日

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三島食品と給食会社のミツオが介護施設で食育イベント、施設利用者に食の楽しさ伝える

2025年8月10日

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シダックス、社員食堂で備蓄米を提供開始、利用者は「つややかでもちもち」と好評の声も

2025年7月19日

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