大豆・油 2024年5月8日 食用油、業務用･家庭用での販売量回復が課題、高騰するオリーブ油はブレンド油が好評 食用油業界の今年の課題は、主要産地スペインのオリーブ不作による世界的なオリーブ油の価格高騰への対応と、業務用と家庭用の両面における販売量の回復だ。 大豆と菜種の原料価格はピーク時と比べると落ち着いているものの、為替の円安... （続きを見る）
大豆・油 2024年5月1日 昭和産業、オレイン酸の含有量が高い「オレインリッチ」をブレンドしたオリーブ油上市/【役員に聞く】山口龍也取締役常務執行役員 ――前年度を振り返って 23年度は原料、生産コスト変動分を販売価格に反映しながら、適正販売価格の維持、形成に努めてきた。21年、22年と厳しい環境、業績だったが、収益は回復してきており、23年度の通期見通しを上方修正した... （続きを見る）
大豆・油 2024年4月11日 カナダ産大豆、新品種の開発で全体の単収が向上、2024年産Non—GMO大豆の生産は増加見通し/カナダ大豆協会･ニコール･マッケラー市場開拓マネージャーに聞く （続きを見る）
大豆・油 2024年3月12日 納豆連･USSEC「FOODEX JAPAN 2024」内でクッキングデモ、米国大豆納豆を紹介、納豆輸出量の前年実績は3,000tと続伸、さらなる増加を目指す （続きを見る）
大豆・油 2024年3月8日 ひかり味噌、ユニット制によりきめ細やかな対応を実現、「CRAFT MISO 生糀」は売上1.5倍目標に/営業本部･入澤将謙本部長【大手みそメーカー営業本部長に聞く】 （続きを見る）
大豆・油 2024年2月22日 日清オイリオ「日清ヘルシークリア」発表会、100年の酸化抑制技術を結集･進化させた新商品、「酸化は油の品質を左右、おいしく食べてもらうため最大のポイント」と考え開発 （続きを見る）
大豆・油 2024年1月30日 【USSEC･立石雅子日本副代表に新年方針を聞く】SSAP認証は制定10周年に、2023年は原料高騰など大豆も大きく影響、米国現地イベントを本格的に再スタート （続きを見る）
